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2024年突发环境事故应急预案

突发环境事故应急预案1

一、指导思想

提高认识，加强领导，把维护师生健康生命安全放在首位。做好学校卫生安全工作，减少

群体性食物中毒事件的发生，保障师生的身体健康生命安全，学校本着为学生教师的身体健

康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对学生非正

常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。

二、成立食物中毒预防应急小组

学校成立应急领导小组，由学校主要领导任组长、副组长，成员由总务处、团队值日老师、

食堂管理员等组成。

三、对中毒者采取紧急处埋

I、停止食用中毒食品；

2、采集病人排泄物可疑食品等标本，以备检验；

3、组织医生对中毒人员进行救治；

4、及时1各病人送医院进行治疗，包括急救（催吐、洗胃、洗肠）、对症治疗特殊治疗；

5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备现场采取临时控制措施。

四、食物中毒的报告紧急报告制度

1、及时逐级报告

一旦发生食物中毒，班主任或分餐老师应及时向校领导或镇卫生院报告，学校则向市食品卫

生监督检验所城厢区教育局报告。报告内容有:发生中毒的地址、时间、中毒人数及死亡人数，

主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中

毒原因预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。

2、保护现场、保留样品

发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场可疑食物，病人吃剩的食物不要急

于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便

卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。

3、如实反映情况

学校负责人及与本次中毒有关人员，如食堂工作人员及病人等应如实反映本次中毒情况。将

病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的、食物，病人中毒的主要特点，可疑

食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

五、防范措施

1、健全食物中毒报告制度

学的食堂要认真贯匍执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以

便及时采取防治措施。

2、广泛开展预防食物中毒宣传教育

广泛深入的开展预防食物中毒宣传，结合学实际情况，充分利用广播、黑板报、主题班会、

宣传画和实物标本等各种形式，学习普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的

卫生管理水平,减少食物中毒发生。

六、突发性事件的处置

L在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，

立即撤收处理该批全部食品。

2、在全范围内树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生，到壬主任发现可疑

病情后（食用某一食品后，两人以上出现同一疑似食物中毒症状），及时报告救治，由初步检查确

定，采取以下措施:

Q)观察病情，对症处理。