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ICS
CCS
43
湖南省地方标准
DB43/TXXXX—2025
油菜籽中芥酸的测定气相色谱法
Determinationoferucicacidinrapeseed,Gaschromatography
2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施
湖南省市场监督管理局发布
DB43/TXXXX—2025
目次
前言1
1范围2
2规范性引用文件2
3术语和定义2
4原理2
5试剂与材料2
6仪器和设备3
7分析步骤3
8结果计算4
9精密度5
10定量限5
附录A（资料性）37种脂肪酸甲酯（浓度：1.0mg/mL）标准品的气相色谱图6
附录B（资料性）脂肪酸甲酯与脂肪酸的转化系数7
I
DB43/TXXXX—2025
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由湖南省市场监督管理局提出。
本文件由湖南省粮食和物资储备标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：岳阳市检验检测中心、湖南省产商品质量检验研究院、湖南省粮油产品质量监测
中心、岳阳市发展和改革委员会、中南粮油食品科学研究有限公司、湖南省农产品质量检验检测中心、
中南林业科技大学、湖南民族职业学院。
本文件主要起草人：李慧敏，朱礼，袁列江，张晓燕，何攀，余林宇，徐文洪，周雄，吴海智，冯
华，肖怡，胡宇倩，李格，邓航，彭灿灿，李子君，赖炳卿，朱明扬，王琪，余莲芳，曾烃，上官佳，
张可欣，徐文泱，宋晟，薛敏敏，陈瑶，廖泽鹏，钟铠羽，张荣显。
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DB43/TXXXX—2025
油菜籽中芥酸的测定
气相色谱法
1范围
本文件规定了气相色谱法测定油菜籽中芥酸的的原理、试剂与材料、仪器和设备、分析步骤、结果
计算、精密度、定量限等内容。
本文件适用于油菜籽中芥酸的测定。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB5491粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3术语和定义
3.1芥酸erucicacid
油菜籽油中所含顺-13-二十二碳一烯酸，以所占脂肪酸组成的百分比表示。
4原理
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