2025食品安全责任书.docxVIP

PAGE1

PAGE1

2025食品安全责任书

2025食品平安责任书篇1

为切实监管好辖区食品市场，保障广阔消费者的人身健康和合法权益，依据《中华人民共和国消费者权益爱护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《城乡个体工户管理暂行条例》、《国务院关于加强食品等产品平安监督管理特殊规定》的规定，甲、乙双方特签定本责任书。

一、乙方必需完善进货手续。进货渠道必需合法，必需从有正值经营手续且手续完备的经销商处进货。

二、乙方必需完善进销台帐的建立及登记。每次购进的食品种类、数量、价格必需照实登记。销售食品也应建立相应的台帐，并将进、销货台账于每月25日前报甲方。

三、乙方进购食品，必需向进货商索取相应的手续，进货商供应的各项手续(复印件)，食品经营者应保存二年以上，以备存查。

四、乙方在食品经营活动中，应依据消费者需要向消费者出具售货发票，并对销售食品进行日常清理，将清理状况登记造册备查。

五、乙方经营的食品必需随时接受甲方的检查，对存在重大质量问题的食品，必需马上下架停止销售。主动向甲方报告，并准时告知消费者，将售出的不合格食品召回一并交甲方处理。

六、乙方经营的食品必需符合保障人体健康和人身、财产平安的国家标准、行业标准;未制定国家标准、行业标准的，必需符合保障人体健康和人身、财产平安的要求。

七、乙方不得销售以下食品：

(一)没有食品检验合格证明的食品;

(二)没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食品;

(三)没有食品合格证明材料的食品;

(四)无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的食品;

(五)过期、失效、变质食品;

(六)冒用他人厂名、厂址的食品;

(七)伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的食品;

(八)掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品;

(九)注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品。

八、乙方在进购食品中因不慎、疏忽购进不合格食品，一经发觉，不得投放市场销售，应自觉退市。

九、乙方不得进销来源不明、不合法、票证不齐全的食品，凡擅自进销者，一切后果由乙方担当。

十、乙方必需严格执行不合格食品退市制度。如在进购食品中因疏忽购进不合格食品，由乙方自行退市。乙方隐匿不报，被甲方发觉，甲方将责令乙方强制退市并依法进行处理。

十一、乙方不建立进、销台账，不执行自查、退市、召回制度的，甲方有权进行督促，责令限期改正或停业整顿，并依法进行查处。

十二、乙方不仔细按本责任书履行义务，因销售不合格食品给消费者造成人身、财产损失的，必需担当相应的赔偿责任，并自觉接受甲方的检查处理，构成犯罪的，移送司法机关处理。

十三、本责任书一式二份，甲、乙双方各执一份，经双方签字后长期有效。

甲方：

乙方：

20xx年月日

2025食品平安责任书篇2

为加强我乡的食品平安监管，保障人民群众的身体健康，建立健全食品平安监管网络，根据地方各级人民政府对当地食品平安负总责的要求，实行首问责任制和一票拒绝制，为此，乡人民政府打算与各单位签定食品平安责任状。

一、加强领导班子建设，落实各项责任(25分)

1、领导重视组织机构健全，成立由村(社区)书记、部门单位负责人挂帅的食品平安工作领导小组，明确村(社区)、部门单位食品平安信息员，职责明确。记6分。(查看相关牌子和资料)

2、明确工作机制、做到制度健全并上墙。记4分。(查看相关牌子和资料)

3、讨论制定村级、部门单位食品平安年度总体工作规划与方案，并付诸实施。记5分。(查看相关资料)

4、食品平安工作典型信息全年报送不少于2条。记2分。

5、有定期的食品平安工作总结以及食品平安全年年终总结。记3分。

6、食安工作经费得到落实，记5分。

二、加大日常监管力度，确保任务完成(40分)

1、建立健全监管台帐，全面把握和了解辖区内的食品平安状况。记10分(查资料)。其中动态摸底及报送占4分，每缺一季度扣1分。隐患排查占6分。

2、组织协调各职能部门对本辖区内食品平安市场进行专项整治和监督检查，准时发觉处理本辖区重大食品平安隐患和问题，并向乡食品平安工作领导小组办公室报告。记5分。

3、每月28日前准时上报农村聚餐月报表，记10分。

4、定期对乡村厨师和食品德业从业人员健康证进行抽查，帮助乡食安办落实农村聚餐申报备案、审查指导和乡村厨师体检培训工作，记10分。