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第1篇
第一章总则
第一条为确保肉牛加工车间的安全生产和产品质量，保障员工的生命安全和身体健康，根据国家有关法律法规和行业标准，结合本车间实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本车间所有员工及相关部门，是车间日常管理的基本规范。
第三条车间管理应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，确保生产过程安全、卫生、高效。
第二章组织机构及职责
第四条车间设立生产部、质量部、安全部、设备部等部门，各部门职责如下：
1.生产部：负责生产计划的制定、执行和监督，确保生产任务按时完成。
2.质量部：负责产品质量的监控，确保产品符合国家标准和公司要求。
3.安全部：负责安全生产的监
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