高校饮食_应急预案.docx

第1篇

一、编制目的

为保障我校师生饮食安全，预防和控制饮食安全事故的发生，提高应对突发饮食安全事件的能力，确保校园稳定，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于我校范围内发生的各类饮食安全事故，包括食物中毒、食源性疾病、食品污染等。

三、组织机构及职责

（一）成立应急指挥部

1.指挥长：校长

2.副指挥长：分管后勤副校长、分管食品安全副校长

3.成员：后勤处、保卫处、学生处、教务处、医务室等相关负责人

（二）应急指挥部职责

1.负责应急工作的组织、指挥和协调。

2.制定和调整应急响应措施。

3.向上级部门报告事故情况。

4.指导、协调各部门开展应急工作。

（三）相关部门职责