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2025年外卖经理考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.外卖平台上，店铺曝光量主要受以下哪个因素影响？（）

A.店铺评分B.菜品价格C.店铺装修D.配送距离

答案：A

2.新上线的外卖店铺，提升销量的首要任务是？（）

A.大量投放广告B.优化菜品图片C.提高起送价D.降低包装成本

答案：B

3.顾客反馈外卖餐品有异物，外卖经理首先应该做的是？（）

A.与顾客理论B.给顾客退款C.调查原因D.向平台申诉

答案：C

4.外卖店铺的满减活动设置，哪种策略更合理？（）

A.随意设置金额B.参考竞争对手并结合成本C.只设置高门槛满减D.不设置满减

答案：B

5.以下哪种配送方式成本相对较低？（）

A.平台专送B.自配送C.众包配送D.混合配送

答案：C

6.外卖店铺的评分低于多少会严重影响销量？（）

A.3.5分B.4.0分C.4.5分D.4.8分

答案：A

7.外卖菜品的定价主要依据是？（）

A.市场行情和成本B.平台要求C.店铺位置D.竞争对手价格

答案：A

8.提高店铺复购率的关键是？（）

A.频繁推出新菜品B.提供优质的产品和服务C.降低菜品价格D.增加广告投放

答案：B

9.外卖平台举办促销活动，店铺参与的好处不包括？（）

A.提高曝光量B.增加销量C.提高利润D.吸引新顾客

答案：C

10.店铺在外卖平台上的排名规则中，权重较高的是？（）

A.店铺开业时间B.店铺销量C.店铺电话D.店铺地址

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.影响外卖店铺流量的因素有（）

A.店铺名称B.菜品描述C.店铺评分D.活动力度

答案：ABCD

2.外卖店铺优化菜品图片时应注意（）

A.图片清晰B.突出菜品特色C.色彩鲜艳D.尺寸统一

答案：ABCD

3.处理顾客差评的正确方法有（）

A.及时回复B.诚恳道歉C.提出解决方案D.不理会

答案：ABC

4.外卖店铺设置配送范围时需要考虑（）

A.配送成本B.目标客户群体分布C.竞争对手情况D.平台规定

答案：ABCD

5.提高外卖菜品质量的措施包括（）

A.严格把控食材采购B.规范烹饪流程C.加强厨房卫生管理D.随意更换食材供应商

答案：ABC

6.制定外卖店铺营销方案时可采用的手段有（）

A.发放优惠券B.举办抽奖活动C.推出套餐D.提高菜品价格

答案：ABC

7.外卖平台数据报表中，重要的数据指标有（）

A.曝光量B.下单转化率C.客单价D.配送时长

答案：ABCD

8.选择外卖配送方式需要考虑的因素有（）

A.配送速度B.配送成本C.服务质量D.配送距离

答案：ABCD

9.外卖店铺提高顾客满意度的方法有（）

A.提供个性化服务B.及时处理顾客投诉C.保证餐品准时送达D.忽视顾客建议

答案：ABC

10.优化外卖店铺菜单时应注意（）

A.菜品分类清晰B.菜品数量适中C.突出招牌菜D.随意调整菜品顺序

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共20分）

1.外卖店铺只要菜品好吃，不需要注重包装。（）

答案：错误

2.店铺评分低不会影响新顾客下单。（）

答案：错误

3.自配送一定比平台配送更有优势。（）

答案：错误

4.频繁调整菜品价格不会影响店铺销量。（）

答案：错误

5.举办外卖满减活动，满减幅度越大越好。（）

答案：错误

6.顾客评价对店铺在外卖平台的排名没有影响。（）

答案：错误

7.优化店铺菜品描述能提高下单转化率。（）

答案：正确

8.外卖店铺不需要进行市场调研。（）

答案：错误

9.提高起送价可以增加店铺利润。（）

答案：不一定

10.及时回复顾客消息有助于提升店铺形象。（）

答案：正确

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述提高外卖店铺曝光量的方法。

答案：优化店铺名称关键词，提高店铺评分，参与平台活动，合理设置竞价推广出价，完善菜品图片和描述等吸引顾客点击。

2.处理顾客投诉的要点是什么？

答案：及时响应，态度诚恳，认真倾听顾客诉求，快速调查问题原因，给出合理解决方案并跟进反馈，争取让顾客满意。

3.如何合理制定外卖菜品