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鸿鹄志
鸿鹄志
【新考向情境题】
人教九上化学期中测试
范围：第1-4单元
（时间：50分钟满分：50分）
可能用到的相对原子质量：H—1C—12O—16
一、选择题（共13个题，共18分。1~8题，每题1分；9~13题，每题2分。在每题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求）
“石根泉眼新汲将，面米酿出春风香”。米酒是用糯米等物质经过微生物发酵而成的传统美食，因米酒中含有乙醇(C2H5OH)等物质，故其风味独特。
完成1~3小题。
1.在下列制作米酒的过程中，一定发生化学变化的是(C)
A.淘洗糯米B.碾碎酒曲C.封坛发酵
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