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第三章食品快速检测过程要求36课件.pptxVIP

第三章食品快速检测过程要求36课件.pptx

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    第三章

    食品快速检测过程要求

    1要求、标书和合同评审2抽样目录CONTENTS3检测样品的处置4记录控制5确保结果有效性6结果报告7不符合工作控制8数据控制和信息管理

    记录控制PARTFOUR食品快速检测过程要求

    22记录指阐明所取得的结果或提供完成活动证据的文件。记录控制在质量管理体系中的作用是可用于为可追溯性提供文件，并提供验证、预防措施和纠正措施的证据。记录的定义

    记录的分类质量记录质量要求满足程度的客观证据，主要包括（但不限于）以下几种：人员记录仪器设备记录供应品与服务记录质量管理体系活动记录技术记录进行检测工作所得数据与信息的积累，主要包括（但不限于）以下几种：检测活动的原始记

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