超临界流体萃取演示.pptVIP

第1页，共20页，星期日，2025年，2月5日?摘要本文综述了超临界流体萃取技术的基本原理、萃取剂的选择、工艺流程等，详细讨论了辅助溶剂的重要作用，指出超临界流体萃取技术的特点及存在的问题，介绍了这一新型分离技术在工业上的广泛应用，并对它的前景作了展望。第2页，共20页，星期日，2025年，2月5日1.概述 超临界流体萃取（SupercriticalFluidExtraction，SFE）是一项新型提取技术，它是利用超临界条件下的气体作萃取剂，从液体或固体中萃取出某些成分并进行分离的技术。超临界条件下的气体，也称为超临界流体（SF），是处于临界温度（Tc）和临界压力（Pc）以上，以流体形式存在的物质。通常有二氧化碳（CO2）、氮气（N2）、氧化二氮（N2O）、乙烯（C2H4）、三氟甲烷（CHF3）等。第3页，共20页，星期日，2025年，2月5日2、超临界流体的特性及其萃取的基本原理第4页，共20页，星期日，2025年，2月5日2.1超临界流体的含义超临界流体（SCF）是指在临界温度和临界压力以上的流体。高于临界温度和临界压力而接近临界点的状态称为超临界状态。处于超临界状态时，气液两相性质非常接近，以至于无法分辨，故称之为SCF。第5页，共20页，星期日，2025年，2月5日2.2常用超临界流体萃取剂的临界特性SCF不同于一般的气体，也有别于一般液体，它本身具有许多临界特性：其扩散系数比气体小，但比液体高一个数量级；粘度接近气体；密度类似液体；压力的细微变化可导致其密度的显著变动；压力或温度的改变均可导致相变。第6页，共20页，星期日，2025年，2月5日超临界萃取剂的临界温度越接近操作温度，则溶解度越大。临界温度相同的萃取剂，与被萃取溶质化学性质越相似，溶解能力越大。因此应该选取与被萃取溶质相近的超临界流体作为萃取剂。2.3超临界流体的选择性第7页，共20页，星期日，2025年，2月5日用作萃取剂的超临界流体应具备以下条件:化学性质稳定，对设备没有腐蚀性，不与萃取物发生反应；临界温度应接近常温或操作温度，不宜太高或太低；操作温度应低于被萃取溶质的分解变质温度；临界压力低，以节省动力费用；对被萃取物的选择性高（容易得到纯产品）；纯度高，溶解性能好，以减少溶剂循还用量；货源充足，价格便宜，如果用于食品和医药工业，还应考虑选择无毒的气体。2.4超临界流体的选择原则第8页，共20页，星期日，2025年，2月5日2.5超临界流体萃取的基本原理 SFE利用SCF作为萃取溶剂，SCF所具有独特的物理化学性质，使其极易于渗透到样品基体中去，通过扩散、溶解、分配等作用，使基体中的溶质扩散并分配到SCF中，从而将其从基体中萃取出来。并且超临界流体的密度和介电常数随着密闭体系压力的增加而增加，极性增大，利用程序升压可将不同极性的成分进行分部提取。提取完成后，改变体系温度或压力，使超临界流体变成普通气体逸散出去，物料中已提取的成分就可以完全或基本上完全析出，达到提取和分离的目的。在萃取过程中，SFE的萃取效率是由SCF的溶剂力、溶质的特性、溶质—基体结合状况决定的。因而在选择萃取条件时，一方面要考虑溶质在SCF中的溶解度，另一方面也要考虑溶质从样品基体活性点脱附并扩散到SCF中的能力与速度。第9页，共20页，星期日，2025年，2月5日3、超临界流体萃取的工艺流程及操作特征第10页，共20页，星期日，2025年，2月5日超临界流体萃取的工艺流程一般是由萃取（CO2溶解溶质）和分离（CO2和溶质的分离）2步组成。它包括高压泵及流体系统、萃取池系统和收集系统三个部分第11页，共20页，星期日，2025年，2月5日?工作流程第12页，共20页，星期日，2025年，2月5日?基本工艺流程第13页，共20页，星期日，2025年，2月5日4、超临界流体的辅助溶剂效应一般地讲，辅助溶剂具有以下几方面作用:大大增加被分离组分在气相中的溶解度，例如，气相中含有白分之几的辅助溶剂，使溶质溶解度的增加可与增加数百个大气压的作用相当。加入与溶质起特定作用的辅助剂，可使溶质的分离因子大大提高。增加溶质溶解度对温度、压力的敏感程度，使被萃取组分在操作压力不变的情况下，适当提高温度就可使其溶解度大大降低。辅助溶剂可用作反应物。能改变溶剂的临界参数。第14页，共20页，星期日，2025年，2月5日