2022-2024北京重点校高二（下）期末化学汇编：蛋白质.pdfVIP

2022-2024北京重点校高二（下）期末化学汇编

蛋白质

一、单选题

．（北京朝阳高二下期末）下列说法不正确的是

12022

．．．

A．氨基酸和蛋白质都具有两性B．油脂属于天然有机高分子

C．葡萄糖属于还原糖D．鸡蛋清溶液遇AgNO3溶液发生变性

．（北京中学高二下期末）下列有关有机物的说法中，不正确的是

22022101

A．橡胶、纤维素、核酸都是高分子化合物

B．蛋白质水解的最终产物都是氨基酸

C．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br/CCl褪色

24

．纤维素和淀粉水解产物都是葡萄糖，但链节数不同，所以两者互为同系物

Dn

．（北京二中高二下期末）下列说法不正确的是

32023

．．．

A．冠醚与碱金属的分子识别作用可加快高锰酸钾氧化烯烃反应的速率

B．纤维素和硝酸可以发生酯化反应生成纤维素硝酸酯

．超分子具有分子识别的特征，杯酚与之间可通过共价键形成超分子进而实现和的分离

CC60C60C70

D．新冠疫苗一般采用冷藏存放，以避免蛋白质变性

．（北京二中高二下期末）下列物质可使蛋白质因氧化而变性的是

42024

A．福尔马林B．稀硫酸C．硫酸铜D．漂粉精

．（北京二中高二下期末）提纯下列物质所选试剂及对应分离方法不可行的是

52023

．．．

主要成分杂质除杂试剂分离方法

ACO2SO2饱和NaHCO3溶液洗气

B乙烷乙烯酸性KMnO4洗气

C苯苯酚NaOH溶液分液

D蛋白质溶液葡萄糖浓(NH)SO溶液盐析、过滤、洗涤、溶解

424

．．．．

AABBCCDD

．（北京朝阳高二下期末）下列说法不正确的是

62023

A．纤维素分子中含有羟基、可与乙酸发生酯化反应生成醋酸纤维

B．氨基酸分子中含有氨基和羧基，多个氨基酸分子可通过肽键生成多肽

C．油酸分子中含有碳碳双键，因此含有油酸甘油酯的植物油可使溴水褪色

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D．核苷与磷酸通过醚键结合形成核苷酸，如

．（北京中学高二下期末）下列实验方案、现象、结论的对应关系正确的是

72023101

选

实验方案现象结论

项

向淀粉溶液中加入几滴稀硫酸，水浴加热，冷却后加入新制无砖红色

A淀粉未水解

Cu(OH)2，加热沉淀生成

向卤代烃CHCHCHX中加入NaOH溶液并加热，冷却后取上层有淡黄色该卤代烃中含有溴

322

B

液体，滴加过量稀硝酸，再加入几滴AgN