2024年生物化学专升本模拟习题含答案（附解析）.docxVIP

2024年生物化学专升本模拟习题含答案（附解析）

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.蛋白质变性是由于：()

A、蛋白质空间构象的破坏

B、氨基酸排列顺序的改变

C、蛋白质一级结构的改变

D、氨基酸组成的改变

E、肽键的断裂

正确答案：A

答案解析：蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。变性主要破坏的是空间构象，氨基酸排列顺序、组成以及肽键一般不变，蛋白质一级结构也不变。

2.关于水溶性维生素的叙述错误的是()

A、在人体内只有少量储存

B、易随尿排出体外

C、在人体内主要储存于脂肪组织

D、包括B族维生素和维生素C

E、当膳食供给不足时，易导致人体出现相应的缺乏症

正确答案：C

答案解析：水溶性维生素在人体内仅有少量储存，易随尿排出体外，包括B族维生素和维生素C，当膳食供给不足时易导致人体出现相应缺乏症。而脂溶性维生素主要储存于脂肪组织，水溶性维生素并非主要储存于脂肪组织，所以选项C叙述错误。

3.能发生底物水平磷酸化的反应

A、1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸

B、苹果酸草酰乙酸

C、丙酮酸乙酰辅酶A

D、琥珀酸延胡索酸

E、异柠檬酸α-酮戊二酸

正确答案：A

答案解析：1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸的过程中，磷酸基团转移并产生ATP，这是底物水平磷酸化的典型反应。而苹果酸转变为草酰乙酸、丙酮酸转变为乙酰辅酶A、琥珀酸转变为延胡索酸、异柠檬酸转变为α-酮戊二酸这几个过程均不涉及底物水平磷酸化。

4.甲亢病人,甲状腺素分泌增高,不会出现

A、产热增多

B、ATP分解加快

C、耗氧量增多

D、呼吸加快

E、氧化磷酸化反应受抑制

正确答案：E

答案解析：甲状腺素分泌增高时，产热增多，ATP分解加快，耗氧量增多，呼吸加快。甲状腺素可促进氧化磷酸化反应，而不是抑制，所以不会出现氧化磷酸化反应受抑制的情况。

5.双链DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：()

A、G+A

B、C+G

C、A+T

D、C+T

E、A+C

正确答案：B

答案解析：DNA的Tm值（解链温度）与DNA分子中的G+C含量有关，G+C含量越高，Tm值越高。因为G（鸟嘌呤）和C（胞嘧啶）之间形成三个氢键，A（腺嘌呤）和T（胸腺嘧啶）之间形成两个氢键，G+C含量高时，DNA分子稳定性增强，解链需要更高的温度。选项B中[G+C]含量较高，符合导致Tm值较高的原因。

6.下列磷脂中，哪一种含有胆碱？()

A、脑磷脂

B、卵磷脂

C、磷脂酸

D、脑苷脂

E、心磷脂

正确答案：B

答案解析：脑磷脂即磷脂酰乙醇胺，不含有胆碱；卵磷脂即磷脂酰胆碱，含有胆碱；磷脂酸是最简单的磷脂，不含有胆碱；脑苷脂是一种鞘糖脂，不含有胆碱；心磷脂即二磷脂酰甘油，不含有胆碱。所以含有胆碱的是卵磷脂，答案选B。

7.蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于()

A、肽键中的肽键

B、碱性氨基酸的含量

C、含硫氨基酸的含量

D、脂肪族氨基酸的含量

E、芳香族氨基酸的含量

正确答案：E

答案解析：蛋白质吸收紫外光能力的大小主要取决于芳香族氨基酸的含量，如色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸等含有共轭双键，能吸收紫外光，其中色氨酸吸收能力最强。含硫氨基酸、碱性氨基酸、脂肪族氨基酸一般不具有显著吸收紫外光的特性，肽键本身吸收紫外光能力较弱。

8.在酶浓度不变时，以反应速度对底物浓度作图，其图像为()

A、S形曲线

B、直线

C、矩形双曲线

D、钟罩形曲线

E、抛物线

正确答案：C

答案解析：在酶浓度不变时，以反应速度对底物浓度作图，呈现矩形双曲线。这是因为在底物浓度较低时，反应速度随底物浓度的增加而急剧上升，两者成正比关系，反应呈一级反应；随着底物浓度的进一步增加，反应速度的增加逐渐减缓，反应呈混合级反应；当底物浓度达到足够高时，反应速度不再增加，达到最大反应速度，此时酶已被底物饱和，反应呈零级反应。整个过程的图像符合矩形双曲线的特征。

9.()在代谢中只能成酮不能成糖的氨基酸是

A、丙氨酸

B、丝氨酸

C、甘氨酸

D、亮氨酸

E、异亮氨酸

正确答案：D

答案解析：亮氨酸在代谢中只能生成酮体，不能生成糖。异亮氨酸、苯丙氨酸等生糖兼生酮氨基酸既能生成糖也能生成酮体；丝氨酸、丙氨酸、甘氨酸等为生糖氨基酸，可生成糖，但不能生成酮体。

10.下列有关肽的叙述，错误的是()

A、肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物

B、组成肽的氨基酸分子都不完整

C、多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线

D、氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质

E、根据N一末端数目，可得知蛋白质的亚基数

正确答案：D

答案解析：在蛋白质分子中，氨基酸残基上的一些化学基团，如氨基、羧基