八大营养素-幻灯片.ppt

健康的四要素乐观的心态充足的睡眠适量的运动均衡的营养

人体与营养素之间的关系人体←系统←器官←组织←细胞←营养素

八大营养素蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质纤维素水植物营养素

碳水化合物主要来源于米饭、面食、薯类和粗粮

维生素分为水溶性和脂溶性，水溶性的如VB、VC，脂溶性的如VA、VD、VE、VK存在于未烹饪的新鲜水果蔬菜中VB帮助消化VC缺乏易导致皮下淤血VA缺乏导致毛囊角化，进一步发展会导致扁平疣VE最强的抗氧化剂之一，保持青春，帮助减少细纹、淡化斑点，淡化疤痕，增加子宫收缩力度，有利于顺产

矿物质钙、镁、锌、铜、锰、磷、硒、钾、纳主要来源于奶制品、豆制品、海产品

纤维素分为水溶性和