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第1篇
一、市场分析
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对绿色、有机、无污染的食品需求日益增长。鳝鱼作为一种营养价值高、肉质鲜美的水产品，深受消费者喜爱。然而，市场上大部分鳝鱼为养殖品种，野生鳝鱼因其稀缺性和独特口感，具有巨大的市场潜力。本方案旨在分析野生鳝鱼的市场前景，制定相应的营销策略。
二、目标市场
1.高端消费群体：追求健康、高品质生活的消费者，如城市白领、企业家等。
2.美食爱好者：对鳝鱼有特别喜爱，愿意尝试新鲜食材的消费者。
3.餐饮业：酒店、餐厅、海鲜市场等，对野生鳝鱼有稳定需求。
三、产品定位
1.品质定位：强调野生鳝鱼的天然、纯净、无污染特性。
2.口感定位：
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