鑫田大酒店可行性研究报告.pptVIP

可行性研究报告

长沙市维景旅游规划设计有限公司

二00九年四月;

湖南挂牌五星酒店基本情况概览

据湖南2008统计年鉴记载，截止到2007年年末湖南省内共有挂牌五星酒店11家，但2008年，长沙又有两家酒店挂牌五星，即到2008年年末，湖南省内共有挂牌五星酒店13家。其中长沙10家，株洲、湘潭、郴州各1家。

;湖南省五星级酒店竞合分析表

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;小结：近年来由于我国经济的不断发展，各城市的商务、旅游活动日渐频繁，而一些二线城市的酒店业相对落后，谁可以立即嗅到这一商机，在二线城市建造高星级酒店，谁将是将来二线城市酒店业的主宰者。据不完全统计，目前在湖南省内，仅长沙就有不少于25家按五星级标准建造并运营的酒店。按照挂牌五星级酒店比例计算，长沙的五星级酒店已经占到湖南五星级酒店76.92%的比例，投资商看中了长沙是湖南政治、经济、文化中心优势，但没有考虑到竞争的激烈程度。像湘潭这样在湖南省内综合条件仅次于省会长沙的城市建造五星级酒店是明智之举，未来市场前景广阔。;湘潭市宏观经济及社会发展状况分析

一、湘潭市区位、交通优势日益凸显

湘潭市处于“3+5”城市群经济增长极，湘江从城区穿过，上下游连接着岳阳、长沙、株洲、衡阳四座城市，通过洞庭湖，可达益阳和常德，通过涟水，可通娄底，水运网络己将湘潭与“3+5”城市群内的其他城市紧密连接起来。陆路交通比较发达，与长沙机场相邻，形成了由航空、公路、水运构成的立体交通网络体系，在“3+5”城市群体系中，区位、交通优势比较明显。

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公路方面：湘潭市形成了密集的高速公路网络，实现了每个县市区通高速，公路密度居全国前列。

水运方面：依托14个总集装箱码头、铁牛埠港区与河西中心港区，湘潭港已跻身全国内河大港之列。

航空方面：湘潭市紧邻黄花机场，市中心到黄花机场的时间不超过50分钟。通过黄花机场的56条航线可达国内45个大中型城市，以及香港、澳门、首尔。

;二、湘潭城市化进程已进入高速发展期，人口的吸附力越来越强

1．人口总量增长出现波动，城镇人口比重不断提高

;2.GDP增长速度快，为湘潭酒店业良性发展提供了良好的经济大环境

;3.居民生活水平继续稳步提高，消费能力逐步增强

;;调查可知，湘潭城市居民可支配收入与消费购买力的持续增强，为本项目酒店开发建设、销售将带来利好，同时也为本项目提升销售价格提供了保障。;三、湘潭市旅游发展迅速，现有酒店无法满足消费者日益增长的需求

1、湘潭旅游业近年来发展状况

;2、市场对湘潭县建造五星级酒店的反映

;;五星酒店定位方向符合市场需求;小结;

;;;设备对客房舒适度的调查结果

;;2、餐饮;综合调查数据显示的结果，建议鑫田大酒店主要经营以下餐饮项目：

（1）湘菜厅（需求最大）

（2）宴会厅（行政会议多，也占很大比重）

（3）食街（当地特色小吃。散客）

（4）露天咖啡厅

（5）西餐厅

（6）自助早餐（西式自助为主，兼顾地方小吃。）;3、会务;单位会议规模调查结果

;您希望会议厅提供的设备

;;结论：综合以上所有内容，湘潭鑫田大酒店会务可以重点建设50、100人左右的小会议厅，方便行政、培训、总结会议。同时20人左右的高端配置会议厅也要一定数量。;4、娱乐、健身、康体;娱乐可经营项目

（1）桑拿

（2）KTV：建议走高端路线，用最先进的设备，最好的服务，最高的价格。

（3）足浴：健身、康体可结合在一起做成健身俱乐部的形式。

;经营项目的经营价格标准建议

;酒店消费付款形式调查结果

;;宴会价格接受度

;综合以上因素及湖南省和湘潭市酒店业发展现状将鑫田大酒店可经营项目及建议价格列表如下：

;鑫田大酒店可经营项目及建议价格列表续表：;员工平均工资：;鑫田大酒店定位

;（3）、主要服务产品之一——休闲娱乐，易俗河是远近闻名的休闲之都，KTV、SPA、咖啡厅、茶吧、康体保健中心、洗浴中心必不可少；除了配备一定数量的棋牌室，最好配备麻将楼层；建议在露天游泳池增加地中海俱乐部（ClubMed?）新颖的水上PARTY摩比瀑一套。;（4）、主要服务产品之一——特色餐饮，湘菜为主，粤菜为辅；重点做足河鲜文章，兼营山珍野味、腊味。既要有多功能宴会厅，又要有面对大众消费的美食街。

（5）、商务——针对商务人士，提供个性化服务，配备一定数量的商务套间或行政套间。;

2、文化定位