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2025年粮食相关知识考试题及答案

一、单项选择题

1.以下哪种粮食作物不属于三大主粮？

A.小麦

B.玉米

C.高粱

D.水稻

答案：C

2.我国最大的商品粮基地是？

A.东北平原

B.华北平原

C.长江中下游平原

D.珠江三角洲

答案：A

3.以下哪种储存粮食的方法不正确？

A.保持仓库干燥

B.降低仓库温度

C.仓库密封不通风

D.定期检查粮食状况

答案：C

4.被称为“世界粮仓”的国家是？

A.中国

B.美国

C.俄罗斯

D.巴西

答案：B

5.以下哪种粮食作物是喜温作物？

A.小麦

B.水稻

C.燕麦

D.大麦

答案：B

6.我国古代最早种植的粮食作物是？

A.玉米

B.红薯

C.粟和稻

D.小麦

答案：C

7.以下哪种粮食加工方式营养损失最小？

A.精磨

B.粗磨

C.膨化

D.油炸

答案：B

8.为保障国家粮食安全，我国实施的重要战略是？

A.藏粮于地、藏粮于技

B.大量进口粮食

C.减少粮食消费

D.提高粮食价格

答案：A

9.下列关于粮食价格说法正确的是？

A.粮食价格只受供求关系影响

B.政府不能干预粮食价格

C.粮食价格稳定对保障粮食安全有重要意义

D.粮食价格越低越好

答案：C

10.以下哪种粮食作物主要生长在热带地区？

A.青稞

B.小麦

C.水稻（部分热带品种）

D.荞麦

答案：C

二、多项选择题

1.保障粮食安全的重要意义包括？

A.维护国家安全

B.促进经济发展

C.稳定社会秩序

D.提高人民生活水平

答案：ABCD

2.以下属于粮食产后损失环节的有？

A.收割

B.运输

C.储存

D.加工

答案：ABCD

3.发展可持续粮食生产的措施有？

A.推广绿色农业技术

B.合理使用化肥农药

C.保护耕地质量

D.发展生态农业

答案：ABCD

4.我国粮食进口主要来源国有？

A.美国

B.巴西

C.阿根廷

D.加拿大

答案：ABCD

5.以下哪些是优质蛋白质的粮食来源？

A.大豆

B.藜麦

C.燕麦

D.玉米

答案：ABC

6.影响粮食产量的自然因素有？

A.气候

B.土壤

C.地形

D.病虫害

答案：ABCD

7.以下关于粮食储备的说法正确的有？

A.可以调节市场供求

B.应对自然灾害等突发事件

C.稳定粮食价格

D.储备越多越好

答案：ABC

8.提高粮食单产的途径有？

A.选用优良品种

B.改善种植技术

C.加强田间管理

D.增加种植面积

答案：ABC

9.以下属于粮食深加工产品的有？

A.淀粉

B.酒精

C.方便面

D.面包

答案：ABCD

10.保障粮食质量安全的措施有？

A.加强农药残留检测

B.规范粮食加工流程

C.建立质量追溯体系

D.提高农民质量安全意识

答案：ABCD

三、判断题

1.粮食安全就是保障粮食数量充足，质量安全不重要。（×）

2.我国耕地资源丰富，不存在耕地紧张问题。（×）

3.转基因粮食作物一定不安全。（×）

4.发展粮食生产只需要关注产量，不需要考虑环境影响。（×）

5.粮食价格上涨一定不利于消费者。（×）

6.减少粮食浪费也是保障粮食安全的重要举措。（√）

7.所有粮食作物都适合在任何土壤中生长。（×）

8.我国的粮食产量已经完全满足国内需求，不需要进口粮食。（×）

9.粮食储存时间越长越好。（×）

10.提高农民种粮积极性有利于保障粮食安全。（√）

四、简答题

1.简述保障国家粮食安全的重要性。

保障国家粮食安全意义重大。从国家安全看，粮食是国家稳定的基石，粮食安全是国家安全的重要组成部分，关系到国家主权独立。在经济方面，稳定的粮食供应能保障农业及相关产业发展，促进经济稳定增长。社会层面，粮食安全能稳定物价，避免因粮食短缺引发社会动荡，维护社会秩序。同时，充足且优质的粮食供应能提高人民生活水平，保障人民身体健康。

2.列举三种提高粮食产量的有效方法。

一是选用优良品种，优良品种具有高产、抗逆性强等特点，能从遗传层面提高粮食产量潜力。二是改善种植技术，如采用合理的密植、间作套种等方式，提高土地利用率和光能利用率。三是加强田间管理，包括科学施肥、合理灌溉、及时防治病虫害等，为粮食生长创造良好环境，促进其健康生长，从而提高产量。

3.说明粮食产后损失的主要环节及减少损失的措施。

主要环节包括收割、运输、储存和加工。收割环节可能因机械作业不精准等造成损失，运输中可能因包装不当、颠簸等导致损失，储存时可能因温湿度不适、虫害鼠害等造成损失，加工过程中可能因工艺不合理造成浪费。减少损失措施有：采用先进收割设备提高收割精度；优化运输包装和运输方式；改善储存条