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营养师考试试题卷及答案.doc

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    营养师考试试题卷及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种食物富含维生素C？

    A.苹果B.菠菜C.鸡蛋D.牛奶

    答案：B

    2.人体能量的主要来源是？

    A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.矿物质

    答案：C

    3.以下哪种脂肪酸对心血管健康有益？

    A.饱和脂肪酸B.反式脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.胆固醇

    答案：C

    4.钙的最好食物来源是？

    A.谷类B.肉类C.奶类D.蔬菜

    答案：C

    5.缺乏维生素A会导致？

    A.脚气病B.夜盲症C.坏血病D.佝偻病

    答案：

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