3.4.1羧酸（公开课）课件++2024-2025学年高二下学期化学人教版选择性必修3.pptx

第四节羧酸羧酸衍生物

（第1课时羧酸）;乙酸;有机物认知模型;1．认识羧酸的官能团与组成，能对简单羧酸进行分类。

2．能依据羧酸的结构特点预测羧酸的物理性质和化学性质。

3．通过探究羧酸的酸性，熟悉控制变量法的应用，体验科学探究的一般过程。

4．能结合生产、生活实际了解羧酸对环境和健康可能产生的影响，关注羧酸的安全使用。;一、羧酸的结构与分类;;名称;（1）溶解性：甲酸、乙酸等分子中碳原子数较少的羧酸能够与水互溶。随着分子中碳原子数的增加，一元羧酸在水中的溶解度迅速减小，甚至不溶于水。高级脂肪酸是不溶于水的蜡状固体。;名称;乙酸的沸点为118℃;断键方式:;羧酸的