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《公共建筑油烟管道清洗能力服务规范》(T/CBJ
008—2025)编制说明
一、项目背景与立项意义
1.行业现状需求
公共建筑(酒店、学校食堂、大型餐饮连锁等)的油烟管道因长期积聚油污,
已成为火灾高发隐患点——据应急管理部门数据,餐饮场所火灾中60%以上
与油烟管道油污堆积相关。但当前行业存在显著痛点:
服务能力参差不齐:部分企业缺乏合规设备(如无高温高压清洗机)、技术
人员未经过专业培训,导致清洗不彻底(油污残留厚度常超0.5mm),未真正
消除火灾风险;
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