《陈皮白茶加工技术规程》编制说明.pdf

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团体标准《陈皮白茶加工技术规程》编制说明

一、工作简况

1任务来源

《陈皮白茶加工技术规程》团体标准于2025年8月予以

立项,由福建省农业科学院提出,福建省农村专业技术协会

归口。

2编制目的和意义

陈皮白茶的风味和功效依赖于陈皮与白茶的原料特性

及加工过程的精准把控。加工技术规范通过明确关键环节的

参数(如陈皮的处理方式、白茶的初制要求、二者的拼配比

例、干燥温度与时间、陈化环境等),避免因企业技术差异

导致的品质波动。加工技术规范为企业提供了标准化的操作

流程,避免企业在摸索中重复试错,尤其对中小规模生产者

而言,能减少因

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