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餐馆转让合同

一、合同当事人基本信息

合同开篇应明确转让方（甲方）与受让方（乙方）的详细信息。对于自然人，需注明姓名、身份证号、联系地址及方式；对于法人或其他组织，则应包括单位全称、统一社会信用代码、法定代表人（或负责人）姓名、注册地址及联系方式。确保双方身份信息的准确性，是合同有效性的基础，也是后续履行、追责的前提。

二、转让标的概况

此部分是合同的核心内容之一，需清晰界定转让的具体范围：

1.餐馆基本情况：包括餐馆的具体坐落位置、门牌号码、经营面积（建筑面积与实际使用面积）、当前经营业态及品牌名称（如涉及品牌转让）。

2.资产转让范围：

*固定资产：如厨房设备、餐桌椅、空调、收银系统等，建议另附详细清单作为合同附件，明确资产名称、规格、数量、状况（新旧程度）。

*无形资产：如餐馆名称、商标（若有且可转让）、经营技术、客户资源等，需明确其归属及转让的合法性。

*存货：转让基准日的食材、酒水、调料等，可约定盘点方式及作价原则。

3.经营权转让：明确转让的是餐馆的整体经营权，包括但不限于利用现有场地、设备、证照（在有效期内且可变更或备案的前提下）进行餐饮服务的权利。

三、转让价格及支付方式

1.转让总价款：明确餐馆整体转让的总金额，此金额应是双方在综合考虑资产价值、品牌价值、经营预期等因素后协商确定的。

2.价款构成（可选）：如双方认为有必要，可对总价款的构成进行说明，例如固定资产作价、品牌使用费、存货折价款等，但需注意此构成仅为内部约定，对外无对抗效力。

3.支付方式：

*明确支付工具（如银行转账、现金等，建议银行转账并保留凭证）。

*明确支付期限和节点，例如：合同签订当日支付定金（定金金额及处理方式需符合法律规定）；办理完毕某证照变更手续后支付部分款项；资产交接完毕且验收合格后支付剩余尾款。

*需提供双方认可的收款账户信息。

四、证照变更与审批

1.现有证照清单：转让方应提供餐馆经营所必需的全部证照清单，如营业执照、食品经营许可证、卫生许可证（如适用）、消防验收合格证明（或备案凭证）、环保审批文件等，并保证这些证照在转让基准日时均为合法有效。

2.变更责任与费用：明确各项证照变更（或注销、重新申领）的责任方、办理期限及所需费用的承担方。通常情况下，营业执照、食品经营许可证等主体资格证明的变更由受让方主导办理，转让方应提供必要的协助与配合，如提供相关文件、到场签字等。

3.特别约定：若因政策原因或客观条件限制导致部分证照无法变更至受让方名下，双方应协商解决方案，如注销原证照后由受让方重新申请，或解除合同并处理后续事宜。

五、房屋租赁关系的处理

餐馆经营通常依赖租赁房屋，因此房屋租赁关系的处理是转让合同的重要组成部分：

1.原租赁合同情况：转让方需如实披露与房屋出租方签订的租赁合同的主要内容，包括租赁期限、租金标准、支付方式、押金数额、违约责任等。

2.租赁关系的承继或重签：

*转租/转让：若原租赁合同允许转租或转让，且出租方同意，则受让方可与转让方签订转租合同或与出租方签订租赁合同主体变更协议，承继原租赁合同的权利义务。

*重新签订：若原租赁合同不允许转租或转让，或出租方要求与受让方重新签订租赁合同，则应由受让方与出租方协商新的租赁条件并签订新的租赁合同。在此之前，转让方应确保已与出租方就原租赁合同的解除或终止达成一致，避免受让方陷入不必要的纠纷。

3.租赁押金：明确原租赁押金的处理方式，是由转让方退还受让方，还是由受让方直接向出租方支付新的押金，原押金由转让方向出租方主张返还。

六、资产交接

1.交接基准日：双方应约定一个明确的资产交接日期和时点，作为资产清点、控制权转移的界限。

2.交接内容：依据合同附件的资产清单进行逐项清点、核对、验收。对于设备设施，应检查其数量、外观及基本使用功能。

3.交接过程：建议双方各派代表参与交接，并制作交接清单，详细记录交接情况，如有损坏或数量不符应及时注明。交接清单需经双方代表签字确认，作为资产交接完毕的凭证。

4.费用结算：交接基准日之前产生的水、电、燃气、物业、通讯、员工工资等各项费用由转让方承担并结清；基准日之后产生的费用由受让方承担。双方应在交接时对各项费用进行抄表确认或结算。

七、双方的权利与义务

1.转让方的权利与义务：

*有权按照合同约定收取转让价款。

*保证其对转让标的拥有合法的处分权，转让行为不侵犯任何第三方合法权益。

*保证向受让方提供的与转让标的相关的信息真实、准确、完整，无重大遗漏或虚假陈述。

*按照合同约定配合受让方办理证照变更手续，提供必要的文件资料和协助。

*按照合同约定的时间和标准完成资产交接。

*妥善处理转