基于响应面优化的超声辅助蒜头果神经酸提取工艺及HPLC精准分析研究.docx

基于响应面优化的超声辅助蒜头果神经酸提取工艺及HPLC精准分析研究

一、引言

1.1研究背景

蒜头果（MalaniaoleiferaChunetLee）作为中国特有的珍稀木本油料植物，具有极高的研究与开发价值。其种子含油量颇高，且神经酸含量在众多植物中表现突出，是提取神经酸的优质原料。神经酸，化学名为顺-15-二十四碳单烯酸，作为大脑神经细胞和神经纤维的关键天然成分，在维持大脑正常功能、促进受损神经组织修复与再生以及预防神经系统疾病等方面发挥着重要作用。

随着社会的发展和人们生活水平的提高，对神经酸的需求日益增长，尤其是在医药、保健品等领域。然而，由于蒜头果生长缓慢、自然更