DB44／T 1275-2013冻去头虾加工技术规范.pdfVIP

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DB44／T 1275-2013冻去头虾加工技术规范.pdf

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ICS67.020

备案号：42150-2014

DB44

广东省方准

地标

D844/T1275一2013

冻去头虾加工技术规范

Codeofpracticeforfrozendiecapitatedshrimpsorprawns

2013-12-20发布2014-03-20实施

广东省质量技术监督局发布

0844/T1275—2013

前言

本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。

本标准由广东省海洋与渔业局提出。

本标准由广东省水产标准化技术委员会G(D/TC37)归口。

本标准起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、广东轻工职业技术学院、中山市渔农产冷

冻厂有限公司。

本标准主要起草人：杨贤庆、马海疫、魏强华、魏涯、郝淑贤、戚勃、邓标、陈曼华。

0B44/T1275一2013

冻去头虾加工技术规范

1范围

、、

本标准规定了冻去头虾加1企业的基本条件质舟控制管理加工技术要求和生产记录管理。

本标准适用于以凡纳滨对虾(Litopenaeusvann8JJJ忒）、斑节对虾(PenaeusmonodonFabricius)、

罗氏沼虾(Jfacrobrach1/JUIrosenbergij),,-衬贯杆一窑而于制或恩冻生去头虾的加工生产。以其他对虾

为原料加工冻生去头虾的生产也可

2规范性引用文件

下列文件对于本的版本适用于本

文件。凡是不注日期

GB2733

GB7718

GB/T20941

GB/Z21702

GB/T27304而加工企

JJFl070支商品净含贷计批检验

0B44/T47『守芒

8冻头虾

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