《2025年公共营养师(中级)考试最新题型试题》.docxVIP

《2025年公共营养师(中级)考试最新题型试题》

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在评估个体营养状况时，通常会采用哪些方法？()

A.调查问卷

B.临床检查

C.食物日记

D.以上都是

2.以下哪项是蛋白质的良好来源？()

A.全谷物

B.蔬菜

C.奶制品

D.水果

3.在制定饮食计划时，公共营养师应考虑哪些因素？()

A.个人的营养需求

B.食物过敏或耐受性

C.预算和可获取性

D.以上都是

4.缺铁性贫血的常见症状有哪些？()

A.持续性疲劳

B.头晕眼花

C.气短

D.以上都是

5.以下哪种食物富含维生素D？()

A.鸡蛋

B.鱼肝油

C.猪肝

D.西红柿

6.公共营养师在指导糖尿病患者饮食时，应特别注意哪些方面？()

A.血糖控制

B.膳食纤维摄入

C.食物选择多样化

D.以上都是

7.儿童营养不良的主要表现是什么？()

A.生长发育迟缓

B.免疫力下降

C.消化不良

D.以上都是

8.什么是地中海式饮食？()

A.以谷物为主食的饮食

B.以橄榄油为主要脂肪来源的饮食

C.以鱼类为主要蛋白质来源的饮食

D.以上都是

9.公共营养师在提供营养咨询服务时，应如何与客户沟通？()

A.主动倾听客户需求

B.提供清晰、易懂的信息

C.尊重客户的饮食文化

D.以上都是

10.以下哪种矿物质对于骨骼健康很重要？()

A.钾

B.钙

C.磷

D.铁

11.公共营养师在指导高血压患者饮食时，应注意哪些事项？()

A.控制钠的摄入量

B.增加钾的摄入量

C.选择低脂、高纤维食物

D.以上都是

二、多选题(共5题)

12.公共营养师在评估个体营养状况时，可能会使用以下哪些工具？()

A.食物频率问卷

B.24小时膳食回顾

C.体成分分析仪

D.血液检查

13.以下哪些营养素对于维持心血管健康至关重要？()

A.纤维

B.钾

C.脂肪酸

D.维生素E

14.在制定针对孕妇的饮食计划时，公共营养师应考虑以下哪些因素？()

A.孕妇的营养需求

B.孕妇的体重管理

C.孕妇的饮食习惯

D.孕妇的年龄和健康状况

15.以下哪些食物被广泛认为是全谷物？()

A.燕麦

B.大麦

C.玉米

D.白面包

16.以下哪些行为有助于预防营养缺乏病？()

A.保持均衡饮食

B.定期进行营养检查

C.适量补充营养素

D.避免过度节食

三、填空题(共5题)

17.公共营养师在评估个体营养状况时，需要了解个体的______，以制定合适的营养干预计划。

18.维生素D的主要来源是______，可以通过阳光照射和食物摄入来获得。

19.膳食纤维对人体的益处包括______，有助于预防便秘和降低心血管疾病风险。

20.在评估个体营养状况时，公共营养师会使用______来了解个体的膳食摄入情况。

21.公共营养师在指导儿童饮食时，会特别强调______，以促进儿童健康成长。

四、判断题(共5题)

22.蛋白质的热量密度高于脂肪和碳水化合物。()

A.正确B.错误

23.地中海式饮食对预防心血管疾病有显著效果。()

A.正确B.错误

24.孕妇在怀孕期间不需要额外增加热量摄入。()

A.正确B.错误

25.维生素D可以通过日常饮食充分获得。()

A.正确B.错误

26.膳食纤维可以增加食物的饱腹感，有助于控制体重。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

27.请简述公共营养师在预防慢性病方面的作用。

28.如何根据不同人群的营养需求制定合理的膳食计划？

29.营养标签对消费者有哪些帮助？

30.请说明膳食纤维对肠道健康的影响。

31.如何评估个体的营养状况？

《2025年公共营养师(中级)考试最新题型试题》

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】公共营养师在评估个体营养状况时，通常会综合使用调查问卷、临床检查和食物日记等方法。

2.【答案】C

【解析】奶制品含有高质量蛋白质，是蛋白质的良好来源。

3.【答案】D

【解析】公共营养师在制定饮食计划时，应考虑个人的营养需求、食物过敏或耐受性、预算和可获取性等多个因素。

4.