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食用油脂制品采样和检样处理测试题及参考答案.pdfVIP

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  • 2025-11-08 发布于福建
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食用油脂制品采样和检样处理测试题及参考答案.pdf

    食用油脂制品采样和检样处理测试题及参考答案

    一、单选题(每小题2分，共20分)

    1.采样工具应使用何种材料?()

    A.铁质

    B.不锈钢或其他强度适当的材料

    C.木质

    D.塑料

    2.样品容器的材料和结构应能充分保证什么?()

    A.样品的原有状态

    B.样品的美观性

    C.样品的可运输性

    D.样品的易储存性

    3.采样件数n应根据什么执行?()

    A.企业自身规定

    B.相关食品安全标准要求

    C.客户要求

    D.市场监管总局不定时发布的通知

    如何采样?()

    A.只采集一个包装

    B.取相同批次的独立包装

    C.随意采集

    D.混合不同批次

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