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食安质量责任承诺书[9篇]

食安质量责任承诺书篇1

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

鉴于食品安全和质量关乎公众健康与生命安全，为切实履行相关法律法规所规定的义务，保证所提供的产品或服务符合国家及行业强制性标准，承诺方在此依据《_________食品安全法》《_________产品质量法》及相关法律法规，郑重作出如下承诺：

一、承诺内容

1.承诺方保证所提供的产品或服务在生产经营全过程中，严格遵守国家食品安全与质量法律法规，保证其安全性、合规性与稳定性。承诺方将建立并实施覆盖从原料采购、生产加工、仓储物流到最终交付的全流程质量控制体系。

2.承诺方承诺不生产、不销售不符合国家标准、行业标准的食品或产品，不使用有毒有害物质或非法添加剂，不伪造产地、掺杂使假，不隐瞒质量缺陷。承诺方将定期开展自查自纠，及时发觉并整改潜在风险。

3.承诺方承诺对从业人员进行食品安全与质量法律法规及操作规范的培训，保证其具备必要的知识和技能。承诺方将建立产品追溯机制，能够有效跟进产品生产、流通等环节信息，以应对质量或安全事件。

4.承诺方承诺积极配合相关部门的监督检查，如实提供生产记录、检验报告、原材料来源证明等文件，接受社会监督，对投诉举报及时核查处理。

二、执行规范

1.承诺方承诺严格遵守国家食品安全标准（GB）及产品强制性国家标准（GB/T、GB），涉及出口的产品需符合目标市场法律法规要求。承诺方将根据标准要求建立内部质量控制指标，如微生物指标、重金属含量、添加剂使用等。

2.承诺方承诺建立文件管理体系，包括质量手册、程序文件、作业指导书等，保证质量控制活动有据可依、有章可循。承诺方将定期更新标准文件，保证其与现行法律法规同步。

3.承诺方承诺对关键控制点（如温度、湿度、灭菌时间等）实施重点监控，并保留相关记录。承诺方将采用先进的质量管理工具，如HACCP、FSSC22000等体系，提升风险防控能力。

4.承诺方承诺对采购的原辅料、包装材料等实施严格检验，保证其符合相关标准。对不合格物料将执行拒收、隔离等处置措施，并记录在案。

三、监管机制

1.承诺方承诺将建立内部质量监督小组，负责日常检查与考核，保证各项控制措施落实到位。承诺方将设立举报渠道，鼓励员工报告质量问题或违规行为。

2.承诺方承诺接受市场监督管理部门、卫生健康部门等机构的监督检查，对检查发觉的问题将制定整改计划，限期完成并反馈。承诺方将配合开展风险评估、产品抽检等工作。

3.承诺方承诺将参与行业协会或第三方机构组织的质量评估，如__________项指标纳入年度考核，并公示考核结果。对考核不合格的环节将实施专项改进措施。

4.承诺方承诺对重大质量或安全事件将启动应急预案，第一时间向监管部门报告，并配合调查处理，保证责任追究到位。

四、效力调整

1.承诺方承诺本承诺书自签署之日起生效，并长期遵守。如法律法规发生变更，承诺方将及时调整相关控制措施，保证持续符合要求。

2.承诺方承诺如发生兼并、重组等组织架构调整，新主体将承继原承诺内容，并保证持续履行相关义务。承诺方将书面告知监管部门变更情况。

3.承诺方承诺对违反本承诺书的行为承担法律责任，包括但不限于行政处罚、民事赔偿等。承诺方将主动接受社会舆论监督，维护食品安全与质量声誉。

4.承诺方承诺每年度开展合规自查，并形成书面报告存档。对自查发觉的问题将优先整改，并持续优化质量控制体系。

承诺人签名：____________________

签订日期：____________________

食安质量责任承诺书篇2

承诺书编号：__________。

1.定义条款

1.1本承诺书所称“食品安全管理体系”指本承诺涉及的特定管理体系。

1.2本承诺书所称“食品生产环节”指从原料采购至成品出厂的全过程。

1.3本承诺书所称“检验检测机构”指具备法定资质的第三方检测单位。

1.4本承诺书所称“风险预警机制”指对潜在食品安全风险的及时发觉与处置机制。

1.5本承诺书所称“追溯系统”指记录食品生产、流通、销售全流程信息的数字化平台。

2.承诺范围

2.1实施主体

承诺人承诺其作为食品生产、加工、流通、销售的企业或机构，将严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，明确各环节责任人，保证主体责任落实到位。

2.2实施对象

承诺人承诺对所生产经营的食品实行全流程管控，包括但不限于原料采购、生产加工、包装贮存、运输交付、售后反馈等环节，保证食品安全符合国家标准。

2.3实施标准

承诺人承诺按照《_________食品安全法》及相关配套法规的要求，执行GB2760《