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2025年新版盐业管理办法试题及答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.新版盐业管理办法规定，食盐定点生产企业证书有效期为（）
A.3年B.5年C.7年D.10年
2.未取得食盐定点批发证书从事食盐批发的，由相关部门责令停止违
法行为，没收违法购进的食盐和违法所得，可以处违法购进的食盐货
值金额（）以下的罚款。
A.1倍B.3倍C.5倍D.10倍
3.食盐定点生产企业应建立食盐质量安全追溯体系，记录和凭证保存
期限不得少于产品保质期满后（）
A.6个月B.12个月C.18个月D.24个月
4.跨省、自治区、直辖市从事食盐批发业务的，应向（）申请领取
食盐定点批发企业证书。
A.省级盐业主管部门B.国务院盐业主管部门
C.市级盐业主管部门D.县级盐业主管部门
5.食盐零售单位销售的食盐，应当从（）购进。
A.食盐定点生产企业B.有食盐批发资质的企业
C.任何企业D.农贸市场
6.盐业主管部门和有关部门依法履行监督检查职责时，有权向有关单
位和个人了解情况，查阅、复制有关文件、资料，对生产、销售、储
存、运输的食盐进行（）
A.抽样检验B.全部检验C.随机抽查D.重点检查
7.食盐的包装上应当标明（）等内容。
A.生产日期B.保质期C.配料表D.以上都是
8.禁止利用（）等工业废渣、废液制盐。
A.印染B.皮革C.化工D.以上都是
9.食盐定点生产企业和食盐定点批发企业应当按照（）规定的产品
质量标准进行生产、销售。
A.企业B.行业C.国家D.地方
10.违反新版盐业管理办法规定，构成犯罪的，依法追究（）
A.民事责任B.行政责任C.刑事责任D.经济责任
答案：1.B2.C3.D4.B5.B6.A7.D8.D9.C
10.C
多项选择题（每题2分，共10题）
1.新版盐业管理办法适用范围包括（）
A.食盐生产B.食盐销售C.食盐储备D.食盐运输
2.申请食盐定点生产企业证书应具备的条件有（）
A.有与生产规模相适应的生产设备
B.有满足生产需要的专业技术人员
C.有健全的产品质量保证体系
D.符合食盐产业政策规划
3.食盐定点批发企业应遵守的规定有（）
A.按照规定的范围销售食盐
B.不得销售不符合食品安全标准的食盐
C.建立食盐销售记录制度
D.不得委托没有食盐批发资质的单位或者个人代销食盐
4.以下属于盐业主管部门职责的有（）
A.负责食盐定点生产企业、食盐定点批发企业的审批
B.对食盐质量安全进行监督管理
C.制定食盐价格
D.组织开展食盐市场检查
5.禁止销售的食盐包括（）
A.无加碘证明的加碘食盐
B.不符合食品安全标准的食盐
C.土盐、硝盐
D.利用井矿盐卤水熬制的盐
6.食盐生产企业应当严格控制（）等的使用范围和限量。
A.食品添加剂B.营养强化剂
C.包装材料D.生产设备
7.食盐定点生产企业和食盐定点批发企业应当建立（）制度。
A.食盐质量安全管理制度B.从业人员健康管理制度
C.进货查验记录制度D.销售记录制度
8.盐业管理办法规定，有关部门应当加强对（）等单位
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