2025年公共营养师叶酸与维生素B6互作机制专题试卷及解析.pdfVIP

2025年公共营养师叶酸与维生素B6互作机制专题试卷及解析1

2025年公共营养师叶酸与维生素B6互作机制专题试卷及

解析

2025年公共营养师叶酸与维生素B6互作机制专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、叶酸在体内的活性形式是什么？

A、叶酸

B、二氢叶酸

C、四氢叶酸

D、亚叶酸

【答案】C

【解析】正确答案是C。四氢叶酸是叶酸在体内的活性形式，参与一碳单位转移和DNA

合成。A选项叶酸是食物中的形式，B选项二氢叶酸是中间代谢产物，D选项亚叶酸是

四氢叶酸的衍生物。知识点：叶酸代谢途径。易错点：混淆叶酸的不同形式及其功能。

2、维生素B6的主要活性形式是？

A、吡哆醇

B、吡哆醛

C、吡哆胺

D、磷酸吡哆醛

【答案】D

【解析】正确答案是D。磷酸吡哆醛是维生素B6的活性形式，作为辅酶参与氨基酸代

谢。A、B、C选项是维生素B6的三种天然形式，但需转化为磷酸吡哆醛才能发挥生理

作用。知识点：维生素B6的代谢与功能。易错点：忽略活性形式与天然形式的区别。

3、叶酸与维生素B6在哪种代谢途径中存在协同作用？

A、糖代谢

B、脂质代谢

C、同型半胱氨酸代谢

D、核苷酸代谢

【答案】C

【解析】正确答案是C。叶酸和维生素B6共同参与同型半胱氨酸代谢，叶酸提供甲基，

维生素B6参与转硫作用。A、B、D选项与两者的协同作用无关。知识点：同型半胱氨

酸代谢机制。易错点：混淆不同代谢途径中维生素的作用。

4、缺乏叶酸可能导致哪种疾病风险增加？

A、坏血病

B、神经管缺陷

2025年公共营养师叶酸与维生素B6互作机制专题试卷及解析2

C、脚气病

D、糙皮病

【答案】B

【解析】正确答案是B。叶酸缺乏与胎儿神经管缺陷密切相关。A选项坏血病是维生素

C缺乏引起，C选项脚气病是维生素B1缺乏引起，D选项糙皮病是烟酸缺乏引起。知

识点：叶酸缺乏的临床表现。易错点：混淆不同维生素缺乏症。

5、维生素B6缺乏时，哪种物质可能在体内蓄积？

A、草酸

B、同型半胱氨酸

C、尿酸

D、乳酸

【答案】B

【解析】正确答案是B。维生素B6缺乏时，同型半胱氨酸转硫作用受阻，导致其在体内

蓄积。A、C、D选项与维生素B6缺乏无直接关联。知识点：维生素B6与同型半胱氨

酸代谢。易错点：忽略维生素B6在转硫途径中的作用。

6、叶酸与维生素B6的互作机制主要涉及？

A、抗氧化作用

B、一碳单位代谢

C、钙吸收

D、铁转运

【答案】B

【解析】正确答案是B。叶酸和维生素B6通过一碳单位代谢相互影响，叶酸提供甲基，

维生素B6参与氨基酸代谢。A、C、D选项与两者的互作无关。知识点：一碳单位代谢

网络。易错点：片面理解维生素的单一功能。

7、高同型半胱氨酸血症与哪种维生素缺乏无关？

A、叶酸

B、维生素B12

C、维生素B6

D、维生素A

【答案】D

【解析】正确答案是D。维生素A不参与同型半胱氨酸代谢，而A、B、C选项均与同

型半胱氨酸代谢相关。知识点：同型半胱氨酸代谢的维生素依赖性。易错点：混淆脂溶

性和水溶性维生素的功能。

8、叶酸与维生素B6的最佳食物来源组合是？

A、肝脏和全谷物

2025年公共营养师叶酸与维生素B6互作机制专题试卷及解析3

B、牛奶和鸡蛋

C、柑橘和肉类

D、绿叶蔬菜和香蕉

【答案】D

【解析】正确答案是D。绿叶蔬菜富含叶酸，香蕉是维生素B6的良好来源。A、B、C

选项的食物组合不能同时提供两种维生素。知识点：维生素的食物来源。易错点：忽略

食物中维生素的分布特点。

9、叶酸与维生素B6的互作对哪种人群尤为重要？

A、婴幼儿

B、孕妇

C、老年人

D、运动员

【答案】B

【解析】正确答案是B。孕妇对叶酸和维生素B6的需求增加，两者互作对胎儿发育至

关重要。A、C、D选项人群虽也需要，但不如孕妇敏感。知识点：特殊人群的维生素

需求。易错点：忽视生命周期的营养需求差异。

10、过量摄入哪种维生素可能干扰叶酸代谢？

A、维生素C

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素B6

【答案】D

【解析