幼儿园自主进餐观察记录.pdfVIP

观察者与记录

代用名观察地点教室

者

代用名代用

观察对象年龄段大班下学期

名

观察日期2025.6.18观察时间11:10-10:20

观察目的发现孩子自主盛面条时的状态与水平

观察背景：

为更好地践行省课程游戏化群里提出的“放手去做，让孩子成为活动的主人”

这一主张，我们幼儿园在大班进行了幼儿自主进餐的尝试，活动开始之前，大班

教师利用晨间谈话的时间，和孩子们进行了《我的午餐我做主》的话题讨论，对

自主进行午餐有了基本的了解和认识。今天中午吃的是肉丝面，教师将适温的肉

丝面端在了桌子上，孩子们也排好队准备自主打饭。

具体描述：

镜头一

镜头二

镜头一：

第一次的自主打饭开始了，孩子们排好了队，到了排在第三个的代用名开始

盛面条了，左手拿起了碗之后，他低下头，看了勺子有两秒钟，然后右手握紧了

铁勺，把勺子伸进了面条盆里，铁勺停在面条的表面，他把铁勺往左用力一推，

把铁勺撑到了面条里面。他眼睛盯着铁勺，嘴巴闭紧，右手微微擅抖的把铁勺从

盆里端了出来。在把面条放进碗里的时候，左手拿着的碗没有端平，右手颤抖的

铁勺也有些倾斜，碗和勺没有对准，面条有许多盛到了碗的外面。

镜头二：

到了代用名小朋友开始盛面条了，她左手拿起碗，右手握在了离铁勺头较远

的勺柄的位置上（勺柄的3/4处），她把铁勺往面条里推，铁勺停留在面条的表

面，她转动勺柄，往面条盆的另一个方向推过去，微微颤抖的端起了一勺汤多面

少的面条汤，慢慢的放进了自己的碗里。

观察后发现：

1.从观察中可以看得出，孩子在已有的条件下进行盛面条是有一定难度的，

首先是在握勺的姿势上，孩子不能够拿准握勺的位置，拿勺时往往会太靠前后者

太靠后。其次在运用当前的铁勺时，孩子的力量达不到，盛的比较少，多了握勺

的手就会颤抖。最后是幼儿动作的协调性，把右手大铁勺里的面条放进左手的碗

里（右手本身就有难度），孩子动作控制得不好，会把面条盛到外面。

2.整个观察的过程中，我们也发现了自己对活动预设的不充分，特别是在幼

儿盛饭的工具上，我们为孩子提供了我们教师平时用的大铁勺，盛的量多，且勺

柄长，不方便幼儿使用。

总结反思：

1.相信孩子的能力。虽然孩子在自主进餐的过程中出现了一些问题，但孩子

在整个过程中表现出来的状态与水平还是让我们老师很惊讶的，真没想到我们的

孩子可以做到这一些，这也坚定了我们“放手去做，让孩子成为活动主人”的决

心。

2.开展有准备的活动。我们认为整个过程中孩子的表现是值得称赞的，真正

需要反思的是我们教师本身。活动中，我们并没有做好充足的预设，导致了在“盛

饭工具”上的不适宜，给孩子们带来了许多不必要的麻烦。

3.坚定“儿童立场”。今天活动准备不充分的根本原因在于我们在落实“儿

童立场”时没有做到位，虽然想着要让孩子成为活动的主人，但还是有许多环节

考虑的不周，“盛饭工具”的不适宜就是没有考虑到幼儿的手部力量、身体协调

等幼儿的实际情况。