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时珍国医国药2012年第23卷第11期LISHIZHENMEDICINEANDMATERIAMEDICARESEARCH2012VOL．23NO．11
3讨论
表l紫外可见分光光度计测定吸光度
实验结果表明，本实验方法工艺简单，回收率为102．4％，利
苎工璺堕堕：：鏖
用本文所提供的超声波提取、纯化方法而得到的黄酮类物质其纯
O．O0O．00
度较高。超声波可以强化乙醇浸提法，达到省时、高效、节能的目
O．0050．046
0．0lO．094的，此方法采用全物理过程，无任何污染，是一条理想的提取黄酮
类物质的途径，具有广阔的应用前景。
0．020．186
O．O30．282黄酮类化合物是一大类天然产物，广泛存在于植物界，是许
0．04O．370多中草药的有效成分。在自然界中最常见的是黄酮和黄酮醇，其
O．05O．467它包括双氢黄(醇)、异黄酮、双黄酮、黄烷醇、查尔酮、橙酮、花色
苷及新黄酮类等。天然来源的生物黄酮分子量小，能被人体
根据表1得回归方程：A=1．2329×10+9．3178C，r=迅速吸收，能通过血脑屏障，能进入脂肪组织，进而体现出如下功
0．9999。能：消除疲劳、保护血管、防动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循
2．3．3提取物含量的测定精密吸取样品液0．50ml，置10ml环、抗脂肪氧化、抗衰老、活化大脑及其他脏器细胞的功能。
容量瓶，按标准曲线的制备操作测定吸光度，A=0．089，根据回归黄酮类化合物具有抗癌、抗肿瘤、抗心脑血管疾病、抗炎镇
方程：A=1．2329×10+9．3178C，计算样品中总黄酮的含量痛、免疫调节、降血糖、治疗骨质疏松、抑菌抗病毒、抗氧化、抗衰
C=0．191mg／ml。老、抗辐射等作用j。近年来，世界上掀起了植物药开发的热
2．3．4回收率实验精密量取样品液1ml，加入标准芦丁对照品潮，植物药以其天然低毒的特点倍受青睐，而黄酮类化合物以其
2ml(0．1me,／m1)，同前样品测定方法操作测定吸光度，求出回收广谱的药理作用引人瞩目，桑葚分布广泛，本文实验结果表明，桑
率为102．4％。葚中含有较为丰富的黄酮。因此，桑葚具有广泛开发和利用价
2．4定性实验一总黄酮的鉴别值，值得综合利用加强资源开发。
2．4．1颜色反应①紫外光下呈色反应：取该样品溶液点在滤纸参考文献：
上，在可见光下呈灰黄色，在紫外光下呈灰褐色并有荧光斑点。[1]宁维颖，邵秀芝，盛玉凤．桑椹的营养与原果汁的加工[J]．粮油加
②浓氨水反应：取该样品溶液点在滤纸上，将滤纸在氨水上方熏工与食品机械，2004，(9)：66．
0．5rain，立即在紫外光下观察，呈极明显的黄褐色荧光斑点。③[2]宋喜云，任大文，任术琦．桑葚的营养保健功能与综合利用[J]．中
三氯化铝反应：取样品溶液点在滤纸上，滴加1％三氯化铝乙醇国食物与营养，2004，(8)：22．
溶液，吹干。在可见光下呈灰黄色，在紫外光下呈黄色荧光斑点
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