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第1篇
一、前言
随着城市化进程的加快，餐饮业的发展日益繁荣，排油烟系统作为餐饮场所的重要组成部分，其安全运行直接关系到人员的生命财产安全。为了有效预防和应对排油烟系统可能发生的火灾、泄漏等事故，确保人民群众的生命财产安全，特制定本应急预案。
二、编制依据
1.《中华人民共和国消防法》
2.《餐饮业消防安全管理办法》
3.《建筑消防设计规范》
4.《消防安全责任制实施办法》
5.国家及地方有关消防安全的规定和标准
三、适用范围
本预案适用于本区域内所有餐饮场所的排油烟系统火灾、泄漏等事故的应急处置。
四、组织机构及职责
1.应急指挥部
-总指挥：由餐饮场所负责人担任，负责全
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