2025《蓝莓产业发展研究的国内外文献综述》2900字.docx

蓝莓产业发展研究的国内外文献综述

蓝莓产业在国外发展较快，有深入的研究且研究范围比较广泛。除了一般蓝莓种植过程中的修剪、追肥、病虫害防治等技术外，国外在蓝莓鲜果保鲜技术、果品深加工、保健产品的营养成分分析、储运技术等已达到了很高的技术水平。国内蓝莓产业发展的科技水平，在技术方面与国外相比较还存在一定的差距，但国外资料涉及我国蓝莓的生产现状，行业内报道较少，需要进一步研究。

一、国外研究综述

蓝莓的最早培育始于北美、欧洲、美洲和其它蓝莓种植发达国家，对蓝莓的研究更为深入，在蓝莓科研水平、种植技术、产能和产业化规模方面，加拿大、美国和其它国家均处于世界领先地位[11-14]。Banados[15]