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全聚德餐饮营销方案.docx

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    第1篇

    一、背景分析

    全聚德作为中国著名的烤鸭品牌，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。然而，在竞争激烈的餐饮市场中，如何保持品牌活力，吸引更多消费者，提升市场份额，是全聚德面临的重要挑战。本方案旨在通过一系列营销策略，提升全聚德的品牌形象，扩大市场份额，实现可持续发展。

    二、市场分析

    1.目标市场：

    -高端市场：注重品质、追求生活品质的中高端消费者。

    -商务市场：商务宴请、会议用餐等商务人士。

    -家庭市场：注重家庭团聚、节日聚餐的家庭消费者。

    2.竞争对手：

    -国内烤鸭品牌：大董、利群烤鸭等。

    -国际餐饮品牌：肯德基、麦当劳等快餐品牌。

    3.市场趋势

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