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学校食品供应合同

学校食品供应合同

合同编号：[填写编号]

签订日期：[填写日期]

签订地点：[填写地点]

甲方（采购方）：[学校全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

地址：[学校详细地址]

联系电话：[电话号码]

统一社会信用代码：[代码]

乙方（供应方）：[供应商全称]

法定代表人：[姓名]

地址：[供应商详细地址]

联系电话：[电话号码]

统一社会信用代码：[代码]

鉴于条款

甲方为保障在校师生饮食安全与营养健康，提高学校食堂餐饮服务质量，经公开招标/询价/协商，决定向乙方采购食品原料及相关产品；乙方具备食品生产/经营资质，有能力提供符合国家食品安全标准和甲方要求的食品原料及相关产品。根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就学校食品供应事宜达成如下协议，以资共同遵守。

第一条定义

1.1食品：指乙方供应给甲方的各类食材、调味品、食用油、米面制品、肉蛋奶制品、蔬菜水果、冷冻食品、半成品、预包装食品等用于学校食堂餐饮制作的原料和产品。

1.2学校食堂：指甲方所属的为学生、教职工提供餐饮服务的场所，包括但不限于学生食堂、教工食堂等。

1.3验收：指甲方按照本合同约定的标准和程序，对乙方供应的食品进行质量、数量、规格等方面的检查和确认。

1.4不合格产品：指不符合国家食品安全标准、本合同约定的质量标准或甲方特定要求的食品。

1.5工作日：指中国法定工作日，不包括周六、周日及国家法定节假日。

第二条供应范围

2.1乙方供应给甲方的食品包括但不限于以下类别：

(1)蔬菜类：各类新鲜蔬菜、食用菌等；

(2)水果类：各类新鲜水果、干果等；

(3)肉禽蛋类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉及各类蛋品等；

(4)水产类：各类淡水鱼、海水鱼、虾蟹贝类等；

(5)粮油类：大米、面粉、杂粮、食用油等；

(6)调味品类：盐、糖、酱油、醋、味精、香料等；

(7)乳制品类：牛奶、酸奶、奶酪等；

(8)速冻食品类：速冻米面食品、速冻肉制品、速冻蔬菜等；

(9)预包装食品类：各类包装好的零食、饮料、方便食品等；

(10)其他甲方需要的食品原料。

2.2乙方应按照甲方提供的《食品采购清单》（作为本合同附件）供应食品，清单内容如有变更，甲方应提前3个工作日书面通知乙方。

第三条质量标准与要求

3.1所有供应的食品必须符合以下标准：

(1)符合《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定；

(2)符合相应的食品安全国家标准，如《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》(GB2733)、《食品安全国家标准鲜、冻禽产品》(GB16869)、《食品安全国家标准蔬菜制品》(GB2712)等；

(3)符合甲方的特殊质量要求（详见附件《食品质量标准细则》）；

(4)符合国家关于食品标签标识的规定，预包装食品应有清晰的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、产品标准代号等信息；

(5)不得含有国家禁止使用的添加剂、农药残留、兽药残留等有害物质；

(6)不得使用非食用物质和滥用食品添加剂。

3.2各类食品的具体质量要求：

(1)蔬菜类：新鲜、无腐烂、无异味、无虫害、农药残留符合国家标准；

(2)水果类：新鲜、成熟度适中、无腐烂、无霉变、无异味；

(3)肉禽蛋类：肉质新鲜、色泽正常、无异味、无注水、无病害、检疫合格；

(4)水产类：鲜活（或冷冻状态良好）、无异味、无变质、无寄生虫、检疫合格；

(5)粮油类：无霉变、无异味、无杂质、符合质量等级要求；

(6)调味品类：无沉淀、无异味、无变质、符合相应质量标准；

(7)乳制品类：新鲜（或在保质期内）、无结块、无异味、符合相应质量标准；

(8)速冻食品类：包装完好、无解冻痕迹、无异味、符合相应质量标准；

(9)预包装食品类：包装完好、在保质期内、符合相应质量标准。

3.3乙方应建立完善的食品质量追溯体系，确保所有供应食品可追溯至源头，并向甲方提供相应的证明文件，包括但不限于：

(1)食品生产许可证复印件；

(2)食品经营许可证复印件；

(3)动物检疫合格证明；

(4)农药