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蛋类制品加工工标准化安全规程.docx

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    蛋类制品加工工标准化安全规程

    文件名称：蛋类制品加工工标准化安全规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    本规程适用于蛋类制品加工企业的生产、储存、运输等环节。旨在保障蛋类制品加工过程中的安全生产，防止事故发生，保护员工生命财产安全，提高产品质量。本规程遵循以下基本安全原则：预防为主，综合治理；以人为本，安全第一；明确责任，落实措施。

    二、作业准备

    1.工作前准备

    （1）作业人员应熟悉本规程和相关安全操作规程，了解蛋类制品加工工艺流程。

    （2）作

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