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橙子优质品种选择试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种橙子品种果实通常为圆形？

A.血橙B.脐橙C.冰糖橙

答案：B

2.口感较为清甜、少酸的橙子品种是？

A.夏橙B.锦橙C.甜橙

答案：C

3.果实带有独特玫瑰香味的橙子是？

A.塔罗科血橙B.纽荷尔脐橙C.秭归脐橙

答案：A

4.常用于加工橙汁的橙子品种是？

A.华盛顿脐橙B.哈姆林甜橙C.冰糖橙

答案：B

5.晚熟的橙子品种是？

A.伦晚脐橙B.福本脐橙C.红肉脐橙

答案：A

6.果实颜色较深，接近紫红色的是？

A.普通甜橙B.血橙C.脐橙

答案：B

7.下列橙子品种中，树势相对较弱的是？

A.冰糖橙B.夏橙C.锦橙

答案：A

8.果实个头较大且均匀的橙子品种是？

A.纽荷尔脐橙B.塔罗科血橙C.夏橙

答案：A

9.具有浓郁果香，风味独特的是？

A.红肉脐橙B.普通甜橙C.伦晚脐橙

答案：A

10.抗寒能力相对较强的橙子品种是？

A.锦橙B.夏橙C.福本脐橙

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下属于优质橙子品种的有（）

A.纽荷尔脐橙B.血橙C.冰糖橙D.夏橙

答案：ABCD

2.果实外观美观的橙子品种包含（）

A.福本脐橙B.红肉脐橙C.塔罗科血橙D.锦橙

答案：ABC

3.口感多汁的橙子品种有（）

A.华盛顿脐橙B.哈姆林甜橙C.伦晚脐橙D.普通甜橙

答案：ABC

4.适合鲜食的橙子品种是（）

A.纽荷尔脐橙B.冰糖橙C.血橙D.红肉脐橙

答案：ABCD

5.具有独特风味的橙子品种有（）

A.塔罗科血橙B.红肉脐橙C.夏橙D.锦橙

答案：AB

6.下列橙子品种中，果实较大的有（）

A.华盛顿脐橙B.纽荷尔脐橙C.福本脐橙D.冰糖橙

答案：ABC

7.耐储存的橙子品种包括（）

A.夏橙B.伦晚脐橙C.锦橙D.普通甜橙

答案：AB

8.生长势较强的橙子品种有（）

A.纽荷尔脐橙B.夏橙C.锦橙D.红肉脐橙

答案：ABC

9.果实含糖量较高的橙子品种是（）

A.冰糖橙B.红肉脐橙C.塔罗科血橙D.普通甜橙

答案：AB

10.外观颜色较鲜艳的橙子品种有（）

A.血橙B.红肉脐橙C.福本脐橙D.伦晚脐橙

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共20分）

1.所有橙子品种口感都一样。（×）

2.脐橙一定比血橙好吃。（×）

3.冰糖橙主要用于加工。（×）

4.夏橙是早熟品种。（×）

5.红肉脐橙果实颜色全红。（×）

6.福本脐橙果实个头比纽荷尔脐橙大。（×）

7.血橙都有明显的玫瑰香气。（√）

8.锦橙树势较弱。（×）

9.普通甜橙不适合鲜食。（×）

10.伦晚脐橙比华盛顿脐橙晚熟。（√）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述纽荷尔脐橙的特点。

答案：果实较大且椭圆，果色橙红，果面光滑，肉质脆嫩多汁，风味浓甜，品质优，商品性好，产量较高。

2.说说血橙与普通橙子外观上的区别。

答案：血橙果实颜色较深，成熟时接近紫红色；普通橙子多为橙黄色，颜色相对较浅。

3.选择鲜食橙子品种需考虑哪些因素？

答案：考虑口感，如清甜多汁；果实外观，要美观；风味独特性；以及是否易剥皮等因素。

4.冰糖橙有什么优势？

答案：冰糖橙果实较小，皮薄肉嫩，口感清甜如冰糖，汁多化渣，深受消费者喜爱，适合鲜食。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.在不同气候条件下如何选择合适的橙子品种？

答案：在温暖地区，可选择对热量要求高的品种，如部分晚熟品种；在有一定低温的地区，选抗寒品种，像夏橙等，以保障橙子正常生长结果。

2.分析橙子品种对市场销售的影响。

答案：独特品种如血橙，因风味特殊吸引特定消费者；口感好、外观佳的品种如纽荷尔脐橙，更易打开市场，不同品种丰富市场，满足多样需求。

3.种植橙子时，如何根据种植目的选择品种？

答案：鲜食选口感好、外观美的品种，如冰糖橙；加工选产量高、出汁率高的品种，像哈姆林甜橙；兼顾鲜食和加工可考虑纽荷尔脐橙等。

4.谈谈消费者对不同橙子品种偏好的影响因素。

答案：口感是关键，清甜多汁受欢迎；外观色泽、果实大小影响购买欲；品牌宣传、地域饮食习惯及价格等也会左右消费者对品种的偏好。