中国冷链物流产业竞争现状及未来发展趋势报告.docx

研究报告

PAGE

1-

中国冷链物流产业竞争现状及未来发展趋势报告

一、中国冷链物流产业概述

1.1冷链物流的定义及分类

(1)冷链物流，顾名思义，是一种特殊的物流方式，它通过采用适当的温度控制手段，确保食品、药品等易腐产品在运输和储存过程中的品质和安全。这种物流模式要求从生产源头到消费终端的每一个环节都保持恒定的低温环境，以防止食品腐败、药品失效等问题的发生。冷链物流的定义涵盖了从生产、加工、储存、运输到销售的全过程，旨在为消费者提供新鲜、安全、健康的商品。

(2)根据冷链物流的应用场景和产品特性，可以将其分为几个主要的类别。首先是初级农产品冷链物流，主要包括蔬菜、水