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基于粗粒化模型解析蛋白质聚合特性：从分子机制到应用展望

一、引言

1.1研究背景

蛋白质作为生命活动的主要执行者，在生物体的各项生理过程中发挥着关键作用。从构成细胞和组织的基本结构，到参与物质运输、催化化学反应、传递信号以及免疫防御等功能，蛋白质的重要性不言而喻。例如，血红蛋白负责运输氧气，酶催化生物体内的各种化学反应，抗体则在免疫系统中识别并抵御病原体。蛋白质的这些功能与其结构密切相关，而蛋白质的聚合特性又是影响其结构和功能的重要因素。

蛋白质聚合是指蛋白质分子之间通过非共价相互作用或共价键形成聚集体的过程。这一过程在生物体内广泛存在，对细胞的正常生理功能至关重要。在细胞内，许多蛋白质需