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研究报告

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2026年雪糕市场调研报告

一、调研背景与目的

1.1调研背景

(1)近年来，随着我国经济的持续增长和居民消费水平的不断提高，食品饮料行业迎来了快速发展的黄金时期。其中，雪糕作为夏季消暑解渴的常见食品，其市场规模逐年扩大。根据国家统计局数据显示，2025年我国雪糕市场规模已突破300亿元，年复合增长率保持在10%以上。尤其在疫情期间，消费者对健康、便捷、美味的食品需求更加强烈，雪糕行业因此得到了进一步的发展机遇。

(2)雪糕市场呈现出多元化、个性化的趋势。随着消费者对健康、环保、文化等元素的关注度提高，市场上涌现出越来越多的特色雪糕产品，如低糖、