考点73 加酶洗衣粉在洗涤中的作用-2025版考点一遍过高考生物.doc

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1．加酶洗衣粉

（1）概念：是指含酶制剂的洗衣粉。

（2）目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶四类。应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。

2．作用原理

碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污能力。

3．影响加酶洗衣粉酶活性的因素：温度、酸碱度和表面活性剂。

4．与环境的关系：加酶洗衣粉降低了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷无磷的方向发展，减少对环境的污染。

5．比较普通洗衣粉和加酶洗衣粉去污原理

这个人懒得很~~~

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