跨文化视域下中文鱼类菜名英译策略与文化传播研究.docx

跨文化视域下中文鱼类菜名英译策略与文化传播研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

在全球化浪潮的推动下，世界各国之间的交流日益频繁，文化的传播与融合也达到了前所未有的深度和广度。中国作为一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，其饮食文化作为中华文化的重要载体，正逐渐走向世界舞台的中心。中国饮食文化源远流长，博大精深，不仅以其独特的口味和精湛的烹饪技艺吸引着世界各地的人们，更蕴含着深厚的历史、哲学、民俗等文化内涵，是中华民族智慧的结晶。

中文菜名作为中国饮食文化的直观体现，不仅传达了菜肴的食材、烹饪方法、口味特点等基本信息，还承载着丰富的文化寓意、历史典故和地域特色。一个恰当的菜