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粮食储存保管员新员工岗位专业知识笔试题目及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.粮食储存中，常见的害虫有哪些？()

A.螨虫

B.蛀虫

C.蜈蚣

D.蚂蚁

2.粮食储存温度应控制在多少摄氏度以下？()

A.0-5℃，B.5-15℃，C.15-25℃，D.25-35℃

3.粮食储存场所应保持什么样的湿度？()

A.30%-40%，B.40%-50%，C.50%-60%，D.60%-70%

4.粮食储存时，如何进行通风？()

A.门窗紧闭，保持室内温度稳定

B.定期打开门窗，自然通风

C.使用通风设备，保持空气流通

D.以上都可以

5.粮食储存中，如何进行防潮处理？()

A.使用防潮纸

B.增加储存空间，减少粮食堆放密度

C.使用防潮剂

D.以上都可以

6.粮食储存场所应定期进行哪些检查？()

A.粮食质量检查

B.害虫检查

C.湿度检查

D.以上都是

7.粮食储存中，如何进行害虫防治？()

A.使用化学药剂

B.物理防治

C.生物防治

D.以上都可以

8.粮食储存时，如何防止粮食霉变？()

A.保持储存场所干燥

B.控制储存温度

C.定期翻晒粮食

D.以上都是

9.粮食储存管理中，记录是非常重要的环节，以下哪个不属于记录内容？()

A.储存粮食种类

B.储存时间

C.储存温度

D.员工姓名

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是粮食储存中常见的害虫？()

A.螨虫

B.蛀虫

C.蜈蚣

D.蚂蚁

11.粮食储存场所的温度和湿度控制，以下哪些措施是正确的？()

A.保持储存场所干燥

B.控制储存温度在0-5摄氏度以下

C.保持储存场所通风良好

D.允许湿度在60%-70%之间

12.以下哪些方法可以用于粮食储存的害虫防治？()

A.使用化学药剂

B.物理防治

C.生物防治

D.粮食储存场所不进行任何处理

13.以下哪些因素会影响粮食储存的质量？()

A.储存温度

B.储存湿度

C.粮食本身的质量

D.储存场所的清洁程度

14.以下哪些是粮食储存管理中需要记录的信息？()

A.储存粮食种类

B.储存时间

C.储存温度

D.员工姓名

三、填空题(共5题)

15.粮食储存的最佳温度范围是____摄氏度以下。

16.粮食储存场所的相对湿度应控制在____%-____%之间。

17.常见的粮食害虫包括____、____和____等。

18.在粮食储存管理中，对于新入库的粮食应首先进行____，以确保粮食质量。

19.粮食储存的记录应包括____、____和____等信息。

四、判断题(共5题)

20.粮食储存过程中，温度越高，粮食越容易保存。()

A.正确B.错误

21.粮食储存场所的湿度越高，粮食越容易保存。()

A.正确B.错误

22.粮食储存时，可以完全封闭门窗，避免通风。()

A.正确B.错误

23.粮食储存保管员在发现粮食有虫害时，应立即采取措施进行处理。()

A.正确B.错误

24.粮食储存记录不需要详细记录储存时间。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.简述粮食储存中常见的害虫及其防治方法。

26.如何判断粮食是否发生霉变？

27.在粮食储存过程中，如何进行通风管理？

28.粮食储存记录主要包括哪些内容？

29.简述粮食储存中水分管理的注意事项。

粮食储存保管员新员工岗位专业知识笔试题目及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】粮食储存中常见的害虫主要有蛀虫，如米虫等，它们会严重损害粮食质量。

2.【答案】A

【解析】粮食储存的最佳温度是0-5摄氏度以下，以防止粮食霉变和害虫繁殖。

3.【答案】A

【解析】粮食储存场所的湿度应控制在30%-40%之间，过高或过低都会对粮食储存产生不利影响。

4.【答案】C

【解析】粮食储存时，应使用通风设备，保持空气流通，避免潮湿和有害气体积聚。

5.【答案】D

【解析】粮食储存中，可以采用防潮纸、增加储存空间、使用防潮剂等多种方法进行防潮处理。

6.【答案】D

【解析】粮食储存场所应定期进行粮食质量、害虫、湿度等多方面的检查，以确保粮食安全。

7.