销售领域从业人员食品安全培训介绍ppt.pptxVIP

销售领域从业(Ye)人员食品安全培训;培训内(Nei)容;一、销售领域(Yu)食品安全相关知识和概念;2、预(Yu)包装食品;3、散装食(Shi)品;4、食用(Yong)农产品;

4.食用农产品销售者应当(Dang)建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于6个月。

5.食用农产品生产企业或者农民专业合作经济组织及其成员生产的食用农产品，由本单位出具产地证明；其他食用农产品生产者或者个人生产的食用农产品，由村民委员会或者乡镇政府等出具产地证明。

6.供货者提供的销售凭证、销售者与供货者签订的食用农产品采购协议，可以作为食用农产品购货凭证。

7.销售未包装的食用农产品，应当在摊位（柜台）明显位置如实公布食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名等信息。

8.销售进口食用农产品，应当提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件。外包装上应当有中文标签，标签应符合我国相关法律的规定;二、食品销售(Shou)许可要求;1、食品销售场所要(Yao)求;2、设(She)施设(She)备要求;3、人员(Yuan)要求;三、食品销售者的责任(Ren)和义务;索(Suo)证索(Suo)票要做到“三好”;给从事食品销售的(De)朋友们提“六个要”;监督员与食(Shi)品从业人员自由交流时间;内容(Rong)总结