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2025年营养健康服务与管理专业能力测试试卷及答案
一、单项选择题（每题2分，共30分）
1.以下关于营养素生物利用率的描述，正确的是
A.植物性食物中铁的生物利用率高于动物性食物
B.维生素C可促进非血红素铁的吸收
C.膳食纤维会提高钙的吸收率
D.胃酸缺乏不会影响铁的吸收
答案：B
2.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》，50岁女性轻体力活动者每日能量推荐摄入量（RNI）约为
A.1800kcal
B.2000kcal
C.2200kcal
D.2400kcal
答案：A
3.某6月龄婴儿出现夜惊、多汗、颅
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