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6s管理制度通（用18篇）

在我们平凡的日常里，制度使用的频率越来越高，制度是国家机关、社团

体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项

政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规

性或指导性与约束力的应用文。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编

为大家整理的6s管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

6s管理制度1

一、整理

1、车间通道畅通、整洁。

2、车间的设备、物料堆放整齐，不放置不必要的东西。

3、车间办公桌上、抽屉内办公物品归类放置整齐。

4、车间库房原料、成品摆放整齐。

二、整顿

1、机器设备定期保养，处于最佳状态。

2、工具放置整齐，定期检查。

3、工具、模具明确定位，标识明确，取用方便。

三、清扫

1、保持通道通畅、干净。

2、窗、墙壁、天花板干净整洁。

3、工具、设备随时清理。

四、清洁

1、每天上、下班前3分钟做“6S”工作。

2、对不符合的情况及时纠正。

3、保持整理、整顿、清扫成果并改进。

五、素养

1、罪犯必须着囚服。

2、服装整洁得估，仪容整齐大方。

3、罪犯举止文明有礼，精神饱满。

4、有集体观念，积极参加“6S”活动。

六、安全

1、配电室道行区域不得靠近。

2、遵守安全操作规程，保障生产正常进行。

3、不损坏公物。

6s管理制度2

第一章总则

1.1、为规范食堂饮食管理，减少不必要的费，创造一个良好的饮食环境，

确保员工的饮食卫生和安全，特制订本制度。

1.2、适用范围：本制度适用于公司全体员工。

1.3、职责部门：行政人事部负责食堂的全面监督管理。

第二章环境卫生管理

2.1、食堂员工有责任和义务保持整个食堂区域的清洁卫生；

2.2、严禁随地吐痰、乱扔垃圾，餐饮垃圾必须及时清理，垃圾不得过满，饮

食垃圾桶每次用餐结束后至少清理一次，随时保证食堂区域清洁；

2.3、就餐需按次序排队，严禁插队、不按次序排队，影响他人排队就餐；

2.4、严禁在禁烟区域吸烟；如需吸烟请到指定吸烟区，烟头、烟灰必须扔进

烟灰缸或垃圾箱内；

2.5、严禁将剩饭剩菜倒进洗手池内，防止堵塞管道，污浊外流；碗筷放置指

定位置，剩饭、剩菜需倒到指定垃圾桶；

2.6、食堂员工要做到“四勤”勤（洗手、剪指甲；勤理发；勤洗澡；勤换衣

服和工作服）；要时刻注意个人卫生，不许对食品或跟食品能直接接触的器具打喷

嚏，不准用手或者直接对着菜盘尝菜，不准戴耳环、戒指等首饰，着装整洁干净，

不许着装怪异；

2.7、食堂物品要保持洁净：用于做菜的蔬菜、肉、海鲜等食物必须严格清洗

干净；用于做饭的大米必须淘洗干净；蔬菜应先在足量的清水中浸泡15分钟以上

保证蔬菜表面的农药被完全清除；菜肴里不准有杂物，做到一刮削、二洗、三过

清、四控水：不得使用过期、发霉腐烂变质的、不新鲜的、食品和调味品；

2.8、食堂器具要保持清洁，要有专人负责，保证使用安全：

2.8.1、厨具餐具要时刻保持干净清洁：厨房洗菜台、切菜台、灶台、供菜

台、台面及周边应保持清洁干净；临灶用的锅、勺子、盛饭、菜、汤用具，就餐用

具（如餐、碗、筷、汤匙等）保持清洁干净、勤擦洗、勤消毒；

2.8.2、卫生清扫工具、消防器具应定置管理，消防器具应确定责任人；产生

明火的灶具等，应确定责任使用者，使用后应及时关闭阀门，定期检查管道是否良

好，以免产生安全隐患；电源开关、插座、电器设备的.线路走线、设备安装应规

范、牢固、安全；食堂歇业后应