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4美食
教学目标
【知识技能】
1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8
个字。
2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等；正确读写“红烧茄子、
烤鸭”等。
【过程与方法】
正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。
【态度与价值观】
了解的美食文化，激发对美食的热爱和赞美之情。
重点难点
【教学重点】
学会生字，读好。
【教学难点】
正确、流利地朗读词串；了解美食的烹调方法。
第一
（一）启发谈话，导入活动
1.，我们民族美食文化博大精深，源远流长。我国
从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。
2.告诉学生，本文就是介绍美食文化的。
今天，我们来学习《美食》。
3.板书课题，一起齐读课题。（板书：4美食）
（二）检查预习
1．（课件出示）出示11道美食。
中，介绍了哪些美食？
请把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。
2.检查识读
课前已圈出生字，借助认读了生，能读正确
吗？
出示：（课件出示）（带）
4food
教学目标
【KnowledgeandSkills】
1.Correctlyread13newcharacterssuchasspindle,fried,androtten;correctlywrite8
charactersincludingroasted,grilled.2.Correctlyreadwordssuchascoldspinach,pan-fried
tofu;correctlyreadandwritewordssuchasbraisedeggnt,roastduck.
【ProcessandMethod】
Readthetextcorrectlyandfluently,andbeabletotellwhatkindoffoodismadeusingwhichcookingmethod.
[Emotionalattitudesandvalues]
Understandsfoodcultureandinspireloveandadmirationforfood.
Keypointsanddifficulties
【TeachingFocus】
Learnnewwordsandreadgoodwords.
【TeachingDifficulties】
Readwordstringscorrectlyandfluently;understandthecookingmethodsoffood.
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