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芋头种植管理课件

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目录

01

芋头基础介绍

02

种植准备要点

03

种植技术操作

04

田间管理措施

05

病虫害防治方法

06

收获与储存流程

01

芋头基础介绍

物种特性概述

芋头（Colocasiaesculenta）为天南星科多年生草本植物，地下形成球茎（母芋）及多个子芋，叶片盾状或心形，叶柄粗壮多汁，株高可达1-1.5米，喜高温高湿环境。

植物学特征

适宜生长温度25-30℃，需年降水量1000mm以上，对土壤要求疏松肥沃、保水性强，pH值5.5-6.5为佳，耐涝但不耐长期干旱。

生态适应性

以无性繁殖为主，通过母芋分蘖或子芋切块繁殖，种子繁殖仅用于育种，生产上普遍采用球茎直播或育苗移栽。

繁殖方式

2014

生长周期描述

04

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03

萌芽期（10-20天）

种芋播种后需保持土壤湿润，温度18℃以上萌芽，此阶段依赖种芋储存养分，需防止烂种。

幼苗期（30-40天）

出苗至5-6片真叶展开，根系初步形成，需追施氮肥促进茎叶生长，同时注意防治地下害虫。

球茎膨大期（60-80天）

叶片光合产物向地下转运，母芋与子芋快速膨大，需增施钾肥并保持土壤含水量70%-80%。

成熟采收期（20-30天）

叶片逐渐黄化枯萎，淀粉积累完成，需停止灌水促进球茎老化，提高耐储性。

主要品种分类

水芋类型

如红芽芋白梗芋，适合水田栽培，球茎含水量高，肉质细软，多用于鲜食或加工淀粉，代表产区为江浙及华南。

旱芋类型

如黑叶芋彩叶芋，叶片具斑纹或紫黑色，球茎较小，主要用于园林绿化或盆栽观赏，耐阴性较强。

如槟榔芋香芋，适应旱地种植，球茎干物质含量达25%-30%，香味浓郁，常用于制作甜品或菜肴，主产福建、广西等地。

观赏品种

02

种植准备要点

地块选择标准

地势与排水条件

选择地势平坦或缓坡地带，确保雨季不积水，避免因涝害导致根系腐烂。同时需远离低洼易涝区，地下水位应低于1米。

光照与通风要求

优先选择向阳开阔地块，保证每日至少6小时直射光照，避免周边高大建筑物或树木遮挡，以促进光合作用和减少病害发生。

土壤类型适配

以疏松肥沃的沙壤土或壤土为佳，黏重土壤需改良透气性，pH值控制在5.5-6.5之间，避免盐碱化或强酸性土壤。

深耕与基肥施用

针对连作地块，建议使用生石灰每亩100公斤或生物菌剂进行消毒，减少土传病原菌和线虫危害。

土壤消毒措施

起垄规格设计

按行距80-100厘米起垄，垄高25-30厘米，垄宽60-70厘米，垄沟需保持通畅以利排水和后期培土。

种植前需深耕30-40厘米，结合每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤，并均匀混入过磷酸钙50公斤以提升土壤肥力。

土壤处理要求

种芋预处理方法

种芋筛选标准

选择单重50-100克、芽眼饱满、无机械损伤和病斑的健壮芋块，剔除畸形或霉变个体，确保发芽率。

消毒与催芽技术

用50%多菌灵500倍液浸泡种芋20分钟，晾干后置于25-30℃环境中覆盖稻草催芽，待芽长1-2厘米时切块备用。

切块处理要点

每块保留1-2个芽眼，切口涂抹草木灰或杀菌剂防止感染，切后需晾干12小时再播种以减少腐烂风险。

03

种植技术操作

种植时间确定

芋头喜温暖湿润环境，需避开极端低温或高温时段，选择气温稳定且土壤湿度适中的阶段进行种植，以确保种芋顺利发芽和幼苗健康生长。

气候条件适应性

种植前需测量土壤温度，确保其达到芋头生长的最低阈值，避免因土壤过冷导致种芋腐烂或发芽延迟。

土壤温度监测

不同地区因地理和微气候差异，种植时间需结合当地实际条件灵活调整，例如低海拔地区可适当提前，高海拔地区则需延后。

区域差异调整

品种特性匹配

肥沃地块可适当密植以提高单位面积产量，贫瘠土壤则需减少密度以避免养分竞争过度，同时结合基肥施用平衡植株生长需求。

土壤肥力影响

机械化操作兼容

若采用机械化种植或采收，需预留足够的行间距（建议60-80厘米）以保障设备通行，避免损伤植株根系或叶片。

根据芋头品种的株型大小和分蘖能力调整密度，大型品种如槟榔芋需降低密度至每亩2000-2500株，小型品种可增至3000-3500株以优化产量。

种植密度控制

播种深度标准

病虫害预防措施

播种深度过浅易受地下害虫侵袭，过深则增加软腐病风险，需结合药剂拌种或生物防治手段综合管理。

土壤质地适配

黏重土壤需浅播防止缺氧烂种，沙质土壤可适当加深以保持水分稳定性，播种后覆土压实并覆盖稻草保湿保温。

种芋大小分级

大块种芋（单重50克以上）宜深播8-10厘米以增强抗倒伏能力，小块种芋（30克以下）浅播5-6厘米以加速出苗，确保出苗整齐度。

04

田间管理措施

水肥管理策略

科学灌溉技术

芋头生长需保持土壤湿润但避免积水，采用滴灌或沟灌方式，根据土壤墒情调整灌溉频率，尤其在块茎膨大期需加强水分供应。

有