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研究报告
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2026年甘蔗市场分析现状
一、市场概述
1.全球甘蔗产量及消费趋势
(1)近年来，全球甘蔗产量呈现稳步增长的趋势，这主要得益于全球糖价的高位运行以及种植技术的不断进步。根据国际糖业组织的数据，2015年至2025年间，全球甘蔗产量从1.5亿吨增长至2.2亿吨，年复合增长率约为2.5%。在主要生产国中，巴西、印度和中国的产量位居前三，占据了全球总产量的近60%。这些国家在甘蔗种植面积和单产方面都取得了显著提升。
(2)在消费方面，全球甘蔗消费量也呈现出稳步上升的趋势。随着人口的增长和消费习惯的变化，全球糖消费量从2015年的1.8亿吨增长至20
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