DB6201_T 002-2024 兰州牛肉拉面品牌培育指南.docxVIP

ICS03.140CCSA10

0B6201

兰州市地方标准

DB6201/T002—2024

兰州牛肉拉面品牌培育指南

TheGuideofbranddevelopmentforLanzhouNiuroulamian

2024-11-29发布2025-03-01实施

兰州市市场监督管理局发布

I

DB6201/T002—2024

目次

前言 II

引言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4管理机构及职能 2

5品牌培育战略规划 2

6品牌维护与风险防范 3

7品牌培育资源保障 4

8品牌培育与推广与提升 5

9品牌培育绩效评价与改进 6

附录A(规范性)兰州牛肉拉面图形商标 7

附录B(规范性)兰州牛肉拉面图形商标 8

附录C(规范性)兰州牛肉拉面图形商标 9

II

DB6201/T002—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由兰州市市场监督管理局提出并监督实施。

本文件起草单位：甘肃港新知识产权保护有限公司、甘肃省轻工研究院有限责任公司、甘肃农业职业技术学院、甘肃省食品检验研究院、兰州牛肉拉面行业协会、甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司。

本文件主要起草人：张毅军、史芳志、李翔、车新龙、朱学良、王栋、张斌龙、张家榕、彭涛、张小燕、袁思亮、许方圆、何彩霞。

本文件由甘肃港新知识产权保护有限公司负责解释。

III

DB6201/T002—2024

引言

在兰州牛肉拉面领域，暂无完善的品牌培育指南地方标准。现有的一些行业规范和标准主要侧重于拉面的制作工艺和质量要求，对于品牌建设、市场推广、服务管理等方面的内容涉及较少。因此，基于前期的工作基础和政策支持，开展预研工作并编写兰州牛肉拉面品牌培育指南地方标准，可填补标准空白，满足市场需求，具有重要的现实意义和紧迫性。

本文件为兰州牛肉拉面品牌经营主体实施品牌战略、提升品牌培育能力、持续改善品牌培育绩效提供指南。本文件基于品牌价值发展理论，不断强化兰州牛肉拉面在有形要素、质量、创新、服务和无形要素等方面的优势，促进兰州牛肉拉面的品牌价值提升和健康、可持续发展。

1

DB6201/T002—2024

兰州牛肉拉面品牌培育指南

1范围

本文件界定了兰州牛肉拉面品牌培育指南所涉及的术语和定义，提供了兰州牛肉拉面区域品牌培育的管理机构及职能、品牌培育战略规划、品牌维护与风险防范、品牌培育资源保障、品牌培育与推广与提升、品牌培育绩效评价与改进等方面的指导和建议。

本文件适用于兰州牛肉拉面品牌管理机构开展品牌培育工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T29185品牌术语

GB/T38372企业品牌培育指南

GB/T39064品牌培育指南产业集群

GB/T39904区域品牌培育与建设指南

3术语和定义

GB/T29185、GB/T38372、GB/T39064、GB/T39904界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

兰州牛肉拉面LanzhouNiuroulamian

国家知识产权局核准的图形商标(见附录A),核定使用商品及服务类别为第29类“食品”和第30类“方便食品”,国家知识产权局核准的第6288786号(见附录B)和(见附录C)图形商标，核定使用商品及服务类别为第43类“餐饮住宿”产品上使用。

上述商标标识简称为“牛头”的图形商标，体现兰州牛肉拉面的特定品质。

3.2

品牌brand

与兰州地区历史、文化.经济等相关的无形资产，用以与其他牛肉拉面竞争者的产品相区分的名称、名词、符号、设计等，或者它们的组合。在本质上代