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2025年公共营养师芝麻油的营养成分与健康价值专题试卷及解析.pdf

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    2025年公共营养师芝麻油的营养成分与健康价值专题试卷及解析1

    2025年公共营养师芝麻油的营养成分与健康价值专题试卷

    及解析

    2025年公共营养师芝麻油的营养成分与健康价值专题试卷及解析

    第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

    1、芝麻油中含量最丰富的脂肪酸类型是？

    A、饱和脂肪酸

    B、单不饱和脂肪酸

    C、多不饱和脂肪酸

    D、反式脂肪酸

    【答案】B

    【解析】正确答案是B。芝麻油中约80

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