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高中科学探究:家乡特色美食科学探究成果展示与评价教学研究课题报告
目录
一、高中科学探究:家乡特色美食科学探究成果展示与评价教学研究开题报告
二、高中科学探究:家乡特色美食科学探究成果展示与评价教学研究中期报告
三、高中科学探究:家乡特色美食科学探究成果展示与评价教学研究结题报告
四、高中科学探究:家乡特色美食科学探究成果展示与评价教学研究论文
高中科学探究:家乡特色美食科学探究成果展示与评价教学研究开题报告
一、研究背景意义
当科学教育的目光从课本延伸至生活的烟火气,家乡特色美食便成了最生动的教学载体。高中科学探究强调“从生活中来,到生活中去”,而发酵、烹饪、腌制等传统美食制作中蕴含的微生物
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